"نظرًا لأنني أعلم أنه لا يمكنني تناول بيض الشاي ، فأنا أصنع بيضًا متبلًا خاصًا به. إنه بسيط وسهل التحضير. والبيض المتبل معطر جدًا ، ورائحة من الرماد الشائك ، وحار قليلاً". مكونات
اكسسوارات
- فلفل أخضر المبلغ الصحيح
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- ماجياو المبلغ الصحيح
- شرائح الزنجبيل المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- ملح 4 ملاعق صغيرة
- فلفل أحمر المبلغ الصحيح
- حار قليلا المذاق
- يطبخ براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
110 بيض تشاي ، تغسل وتوضع جانبا. -
2 في غلاية التفريغ ، اضغط على زر الماء. يخنة لمدة 3 أو 4 دقائق بعد قفزة مفتاح الماء. (أقوم بطهي البيض في الغلاية الكهربائية ، طهي الماء لمدة ثلاث أو أربع دقائق ، والبيض عبارة عن قلوب السكر. اخلطهم لبضع دقائق أخرى ، وسيتم طهيهم بالكامل ) -
3 اغلي كمية مناسبة من الماء. -
4 شرائح من الزنجبيل والبصل الأخضر والفلفل الأخضر والأحمر مقطعة إلى شرائح. -
5 كمية مناسبة من الفلفل والفلفل. -
6 تطبخ لمدة خمس أو ست دقائق ، يتحول لون الحساء إلى اللون الأصفر ، يفيض العطر ويطفئ الحرارة. -
7 يطرق البيض المسلوق واحدا تلو الآخر ، ويسهل تذوقه. يتم وضع بيضة قلب السكر the في المحلول الملحي الساخن لفترة من الوقت ، وسوف تصلب قليلاً. -
8 ضع البيض في محلول ملحي مطبوخ. اتركها طوال الليل وتناولها في الصباح ، فالملوحة صحيحة. -
9 منتجات نهائية. -
10 هذه بيضة منقوعة لمدة 4 ساعات ، يصبح لون المحلول الداكن أغمق ، ويخرج نكهة الفلفل والذرة. تذوق المرارة والمالحة والكتان والتوابل.
نصائح
من بايدو. ضرر تناول بيض الشاي 1. بيض الشاي يعيق الهضم والامتصاص مكونا بيضة الشاي نفسها غذاء غذائي جيد. البيض غني بالأحماض الأمينية والبروتينات والليسيثين والعناصر النزرة ، ويسمح بيضة واحدة في اليوم للجسم بامتصاص غذائه بالكامل. يحتوي الشاي على مادة الكافيين التي يمكن أن تنعش العقل ويزيل التعب ؛ يحتوي على حمض التانيك ، الذي يمكن أن يمنع بشكل فعال الفلورايد الموجود في السكتة الدماغية ، ويمكن أن يمنع أمراض الأسنان ؛ الشاي الأسود يمكن أن يمنع سرطان الجلد بشكل فعال ، هو جمال جيد ومنتجات تجميل ؛ الشاي الأخضر غني بوليفينول الشاي هو أيضا مضادات أكسدة ممتازة ، والتي يمكن أن تمنع السرطان ، ومكافحة الشيخوخة ، ومضاد للالتهابات ومضاد للالتهابات. 2. تسبب أمراض مختلفة يتم غلي بيض الشاي لفترة طويلة ، وينتج الماء المغلي والمياه البخارية مجموعة متنوعة من المعادن الثقيلة الضارة ، وينتج النتريت ، الذي يحتوي على مواد مسرطنة ، سيسبب الجهاز الهضمي والجهاز العصبي والجهاز البولي وأمراض نظام المكونة للدم. بالإضافة إلى القلويدات ، يحتوي الشاي أيضًا على مواد حمضية ، والتي يتم دمجها مع عنصر الحديد في البيض ، ومزعجة جدًا للمعدة والأمعاء والبنكرياس والكليتين. لذلك ، إذا تناول المسنون بيض الشاي على معدة فارغة ، فقد يتسببون في الإصابة بمرض. إذا كان لديهم تاريخ من التهاب المرارة أو التهاب البنكرياس ، حاول ألا تتناول بيض الشاي. 3. يمكن أن يسبب بيض الشاي فقر الدم بيض الشاي المطبوخ طويلًا ، صفار البيض أخضر رمادي ، وهو ناتج عن كبريتيد الحديدوز غير القابل للذوبان الذي يشكله أيون الحديد في صفار البيض وأيون الكبريت في البروتين يؤدي تناول الطعام المتكرر إلى ضعف امتصاص الحديد ، مما يؤدي إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. 4. مادة مسرطنة
