"CoCoLc من طبق وصفة الخاص - آيس كريم فانيليا وهناك نقطة الكلاسيكية تجميد الآيس كريم الفانيليا والمحبة للأكل الآيس كريم، خاصة حليبها، طعم Ruanmian، غزا عدد لا يحصى من العائلات ذكريات الطفولة ينشأون. في الولايات المتحدة، يرجى يوم العزيز، الغذاء لمشاركتها مع الأصدقاء ببطء "CoCoLc بواسطة وصفة طبق خاصة - الفانيليا الآيس كريم"! " المكونات
- صفار البيض 6
- حليب 200 غرام
- قشدة (40 من الدهون الحليب) 400 غرام
إكسسوارات
- حبيبات السكر 80 غراما
- الفانيليا جراب A
- ورقة مسطحة الخوخ كمية مناسبة
- نعنع كمية مناسبة
- حليب طعم
- مهارة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
صفار البيض 1 والسكر والفانيليا جراب والحليب (صغير كوب) كريم ثقيلة (كوب قياس كبير). -
2 صب السكر على رأس صفار البيض. -
الخطوة 3 باستخدام النمام (2) تحريك وضع الاستعداد. -
4 مقلاة الغيار إلى الحليب والفانيليا جراب. (الفانيليا جراب من الصفر باستخدام قطع سكين الفاكهة، ثم الفانيليا جراب صمام مفتوحة، واستخدام غيض من شفرة سكين في بذور الفانيليا جراب كشط تصل احدة من نهاية إلى الجانب الآخر من هذا المنصب.) -
5 قبل نار متوسطة حتى الغليان، يمكنك إيقاف. -
6، بعد الخطوة (5)، يمكن سكب الخطوة (3) في قطع الغيار. (هذه المرة المحرض تثير صب الحليب المغلي، الفانيليا جراب جيدة). -
بعد الخطوة 7 (6)، ثم صب مقلاة. -
8 حريق صغير يغلي ببطء إلى قليلا سميكة يمكنك إيقاف. (في هذا الوقت حتى لا يقلب وعاء للحفاظ على التركيز، ولكن أيضا حذرا بعض الشيء على عدم السماح للفصل البيض والحليب). -
9، وبعد (8) الخطوة، يسكب في الإناء فوق مصفاة توضع الغيار على لامعة، معاول كشط هلام السيليكا، ملطخة سوف مصفاة أسفل، كشط أيضا في وعاء الغيار. -
10 إضافي الفراغ معا حاوية كبيرة مع الماء والجليد، والخطوة (9) على أعلى، وذلك باستخدام هلام السيليكا ملعقة ثابت اثارة حتى تبرد. -
(10) الخطوة تبريد 11، النسخ الاحتياطي التحريك سكب ببطء في كريم لقطع الغيار. -
12 من المجمدات خارج الجهاز الآيس كريم، ثم الخطوة (11) يمكن سكب ببطء في الجهاز الآيس كريم. (24 ساعة مقدما قبل آلة الآيس كريم، على المجمدات الباردة إلى ناقص 18، الوقت قصير جدا، ودرجة حرارة التبريد ليست كافية، أكثر من ناقص 18 درجة في وقت التحريك، سوف تظهر الحالة السائلة). -
13 التحريك، تشكلت تدريجيا دولة Ruanmian سميكة. -
14 بعد الانتهاء من التحريك، بعد نقل عن طريق الحاويات في الساعات المجمدة، المجمدة ومن ثم وضعها في الثلاجات. (من المتوقع أن تضع أكثر من اللازم، مما أدى إلى 15 دقيقة من اثارة لا يتحرك، ولكن لنقل عبر سفن الحاويات في المجمدة، المجمدة لعدة ساعات ومن ثم وضعها في الثلاجات. (آلة الآيس كريم بشكل عام لا يقل عن 20 دقيقة لإكمالها.)) -
15، بعد الخطوة (14)، التي شنت على علبة الجليد من خلال الآيس كريم، يمكن الخوخ نواة يرش جبة مسطحة. ( "الجزئية ورقة الخوخ المشوي" تشير إلى وصفة ذات الصلة، تسجيل: "CoCoLc بواسطة وصفة طبق خاصة - الخوخ المشوي ورقة شقة" زر) -
16 FIG النهائي.
نصائح
تجربة بعد عبارة: 1: جراب الفانيليا، ثم وضع حجم المفضل، يكره وضع نصف العلبة. التفضيلات الشخصية، يمكنك إضافة وطرح تقدير. 2: كريم شاهدت >> 35، 40، 45، التفضيلات الشخصية، يمكن تقدير. 3: حبيبات السكر هذا لا يكفي الحلو، جمع وطرح لأنفسهم.
