كعكة الحليب الساخن - الطعام الصيني

2 بيضة 100G حبيبات السكر 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا 120G من الدقيق العادي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز دون الألومنيوم ملح 1/4 ملعقة شاي 120G والحليب 15G الزبدة غير المملحة
    1

    مفتوحة سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 F.)، إذا كان عموم المواد غير مضادة للعصا، وتغطيتها أولا مع الخبز ورقة على الجزء السفلي، حول يلقي النفط قليلا المضادة للتلطيخ.

    2

    جميع المواد وحجم جيد ودقيق + ملح + مسحوق الخبز منخول مرتين. خذ صنبور الماء الساخن مع إضافي (لا يزيد عن 50 درجة مئوية) وعاء، والبيض ينقع لمدة حوالي 5 دقائق.

    3

    البيض إزالة (حالة البيض يجب دافئ قليلا لمسة)، قليلا بعد الجافة، درجة حرارة البيض في أواني إلى خلاط كبير على سرعة عالية لمرتين، شاحب رقيق الليمون الأصفر.

    4

    ثم صب الجانب السكر، مع الاستمرار في تمرير.

    5

    فوز لرفع خلاط، مثل وشاح مثل الخليط سيسقط، وهناك علامات واضحة للطي (أي تمر البيض كله).

    6

    صب استخراج الفانيليا، ومزيج دوران منخفضة السرعة.

    7

    ثم أضاف في اثنين من منخل الدقيق جيدا، ملعقة بلاستيكية لخلط بلطف يكفي، والإثارة ليست مفرطة.

    8

    حليب + غير مملح قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، والحرارة الصغيرة والمتوسطة حتى تذوب الزبدة قبالة الحرارة (لا يغلي).

    9

    تم سكب الحليب في التنفس، وتخلط حتى يمكن الخليط على نحو سلس.

    10

    7 بوصة الخليط النهائي في قالب الكعكة (ويمكن أيضا 6 بوصة يموت استخدامها)، وسط في مسخن الفرن، خبز لمدة 25-30 دقيقة.

    11

    معا حتى بعد خبز وضعت عموم الحديد على الانترنت والسماح لتبرد، تبرد جيدا بعد تجريد يمكن رأسا على عقب.

    12

    إذا كان أعلاه هي عدد قليل من الخطوات الرئيسية والقيام به، وينبغي أن يكون آخر النهائية من الأذواق كعكة صلبة ولكن إلى حد ما رطبة أوه! أنا أستخدم الحليب كامل الدسم، وأيضا بناء على التفضيلات الشخصية محلها الحليب منخفض الدهون.