نخب الحليب - الطعام الصيني

طحين الخبز 330 غرام 26 غرام من السكر 6 غرامات من الملح 150 غرام من الماء 4 غرام من الخميرة الحليب 76 غراما 16 غ من الزبدة
    1

    يضاف الخميرة والجزء الأول من الحارة الحليب والسكر، ويقلب لمدة 10-15 دقيقة وضع الاستعداد

    2

    الزبدة الغيار خففت

    3

    دقيق الغلوتين عالية والملح مع الماء بعد النخل المزيج، ثم يضاف خليط الخميرة جعل بقية جيدة من السكر وتخلط جيدا

    4

    إضافة تليين كريم تثير مختلطة بشكل موحد معا لعجن العجين سطح لامع

    5

    بعد العجن مزيج العجين إلى جماعات دائرة التخمير 60 دقيقة

    6

    بعد التخمير يتم تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية، كل منها شريط مسطح توالت مرتين، ثلاث العجين ثم وضعت في قالب التخمير 50 دقيقة (زبدة قالب اكتشاف تذكر المزيد من إطلاق العطر يي)

    7

    بعد سخن الفرن إلى 200 درجة، بعد خبز فرن خبز مملة 30-35 جرس إزالة 5 دقائق 3 دقائق لتبرد قبل الإفراج عن قطع الخبز المحمص