إنتاج 10 بوصة البيتزا عموم

ووالملح والسكر والطحين سكب الخميرة أيضا في طبخ يقلب قليلا، ثم تصب الماء بالزيت والزيتون تدفقت كوك في الوجه وسطح أملس والعجين مرونة، تستغرق العملية حوالي كوك 10 دقيقة، وإذا كان العجين بواسطة اليد فرك يستغرق حوالي 15-20 دقيقة.

العجين والمغلفة مقدما في النفط وعاء كبير جيدة، أيضا فوق فرشاة وعاء العجين مع الزيت ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي، للعثور على مكان دافئ نسبيا في غرفة التخمير، حوالي 1-1.5 ساعات.

الطحين رشها على لوحة، والمخمرة العجين في الصحافة الأول العلوي بالتساوي على العجين بحيث تمتد العجين مرة أخرى قليلا مع عدد الأصابع، ثم الصحيح الاصبع الوسطى والسبابة من اليد اليسرى حتى في طريقة ورقة جدار ثم بكلتا يديه النخيل العجين كله امتدت لتتناسب مع حجم المقلاة، ووضع العجين في مقلاة الخبز ثم يرتبوا حافة يمكن استخدامها.