المكونات

 

بيض

 

2

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

20G

 

الدخن الدقيق

 

10G

 

مسحوق الشاي الأخضر

 

6G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

30G

 

ماء

 

20G

 

زيت الذرة

 

20G

 

 قطرات قليلة من عصير الليمون المواد Xuxing رن مبلغ الميزانية أقل الملح

 ماتشا كعكة الشيفون صغير النهج 1 في وعاء نظيف والسكر الأبيض 10 ز 2 فوز صفار البيض المخلوط، إضافة الزيوت النباتية والمياه المختلطة مع يد خلاط أن يضرب إلى أن دولة مستحلب موحدة. كان منخول الدقيق البيض تحريك إلى الوراء.

2 وضعت في تنظيف جاف 2 البروتينات النفط الأوعية الدموية، مضيفا عصير الليمون وقليل من الملح، مع خلاط كهربائي سرعة منخفضة لبروتين ضربات رغوة، ثلاث مرات 20 غراما من السكر وضربت حتى رفع يمكن خفقت هذا هو عندما يمكنك ابراز زوايا حادة صغيرة.

3 أسفل النار مسخن الفرن إلى 160 درجة، بسكين المطاط لتمرير كمية جيدة من البروتين إضافة إلى ثلث صفار البيض، مزيج قطع بالتساوي، تتطلب العملية أن تكون خفيفة وسريعة، لمنع الرغوة، (عمل قطع مختلطة: مع المطاط حافة سكين ضد الحاوية، والتقطت من الجزء السفلي من صفار البيض، وتحت نفس قطع كما 3،4 التقطيع، التقطت مرارا وتكرارا حتى - عملية قطع)، وأخيرا التحريك استمر لخليط صفار منقع في بقية البروتين موحدة ومتسقة، وتشغيل الأمامية.

4 الخليط وضعت في كوب موحدة لينة أثار مقذوف ثمانية العفن كاملة، ورقة وXuxing رن الكسترد رش على سطح صغيرة، خفيفة صدمة مرحلة زلات من عدد قليل من فقاعات الهواء الكبيرة، إلى ما قبل العفن حسن خفض الفرن الحراري، في 150 درجة أضاءت النار 150 درجة خبز لمدة 30 دقيقة (وتعديل درجة حرارة الفرن الرجاء مراجعة أنفسهم).

5 بعد الكعكة المخبوزة رأسا على عقب والسماح لتبرد إلى نظرة على إيجابيات وسلبيات خبز كعكة من الوجه والظهر هو لامع واللوز القطع على الجبهة.