1. سرطان البحر نظيفة.

2. سرطان البحر قشر، وإزالة المريء، الخيشومية.

ويمكن تنظيم 3. معجون سرطان البحر في وعاء الطبخ وعلاوة على ذلك، وذلك باستخدام مقص إلى قسمين.

4. إضافة كمية صغيرة من الملح الخمور الزنجبيل الحرير، والحفاظ عليها أكثر من ساعة واحدة. في منتصف الطريق تحولت مختلطة عدة مرات.

5. ثم يضاف السكر والخل والفلفل. فوق هذا بدوره مختلطة علاجه بانتظام لمدة نصف ساعة. جاهزة للأكل.