كرات أرز ملونة - الطعام الصيني

دقيق الأرز اللزج 300 جرام من القرع الصغير نصف البطاطس الأرجواني 3 قطع من السكر أوسمانثوس كمية معتدلة من الطعام
  • 1. البطاطا المقشرة الأرجواني ، مقطعة إلى قطع ، اليقطين المقشر ، مقطعة إلى قطع (لا تقطع ، تقطع للتبخير السريع)

  • 2. أضف كمية مناسبة من الماء إلى الوعاء ، وضعه في حجرة البخار ، البخار لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج البطاطا والقرع الأرجواني ، يمكن ارتداء عيدان تناول الطعام بسهولة

  • 3. 80 جرام نودلز الأرز الدبق تمزج مع الماء وتخلط مع عيدان الأكل لتشكل عجينة ناعمة ، ثم يتم سحق اليقطين والبطاطس الأرجواني وإضافتها إلى 110 جرام نودلز الأرز الدبق على التوالي للعجن في عجينة ناعمة

  • 4. خذ 1/3 من عجينة البطاطا الأرجواني وعجين اليقطين ، اخلط وعجن لتشكيل عجينة بنية

  • 5. ضعي العجين على حدة

  • 6. خذ جزءًا صغيرًا من كل عجين ملون ، افركه في شرائط طويلة ، وجمعها معًا ، وقطعها إلى قطع صغيرة من نفس الحجم (يمكن دمج ألوان مختلفة حسب الرغبة)

  • 7. افركي العجين الملون المقطّع إلى كرات الأرز الدبق

  • 8. افرك كرات الأرز الدبق لاستخدامها لاحقًا. إذا لم تتمكن من إنهاءها مرة واحدة ، يمكنك تجميد الحاوية ووضعها في الثلاجة. بمجرد تجميدها ، احتفظ بها في كيس بلاستيكي واستمر في التجميد.

  • 9. أضف كمية مناسبة من الماء إلى قدر الحساء واسلقه في كرات الأرز ، حتى يغلي ، ثم ارفعه لفترة

  • 10. طهي كرات الأرز بالماء البارد للحفاظ على كرات Q من كرات الأرز

  • 11. املأ الوعاء وأضف بعض أوسمانثوس السكر حسب الاقتضاء. مغموسة في السكر لأكل أحلى