1. حدد جذر الكرفس والأوراق ، وغسل

2. قطع إلى دينغ

3. يقطع الكراث والكراث ويقطع الفلفل إلى أقسام

4. اجلسي في قدر على النار ، ضعي الزيت ، الزيت الحار ، أضيفي الفلفل والبصل الأخضر

5. اقلي رائحة البصل الأخضر ، أضيفي الكرفس ، قلبي ، أضيفي الملح

6. يطرق البيض

7. انتظر حتى يثبت سائل البيض قليلاً ، قلّب بالتساوي

8. طبق