غسل الأسماك إلى جداول، سكين العمودي لقطع عظام السمك، ثم المقطع العرضي سكين مسطحة، لا تقطع
رفع الأسماك، والأسماك يمكن أن تدلى
جيد السمك وقطع وعاء والملح إضافة، والنبيذ الطبخ، البصل الأخضر، منقع الزنجبيل 30 دقيقة
منقع سطح السمك مع طبقة من النشا، من الداخل إلى الخارج
الأسماك وحافة النشا وعاء إضافة والطحين والماء لإعداد عجينة سميكة
وضعت داخل السمك بالتساوي مع الخليط
وعاء حرق النفط، عندما 6 في الحرارة، مع سكب الزيت الحار على الأسماك، والسماح للشكل سمكة الثابتة
عازمة السمك في وعاء، وينبغي أن تكون الأسماك العالي
بعد نقل إلى لوحة المقلية
بعد وعاء للبقاء قليل من الزيت، بدأت لجعل صلصة الحلو والمر لإضافة الثوم ويقلب السمك عطرة، ثم تسكب الصلصة الحلوة والحامضة مختلطة، وتغلي الصلصة رشاقته مع القليل من الماء والنشا وصلصة الحلو والحامض وأكثر من ذلك سميك
صب بالتساوي على الأسماك
خريطة النهائية
