اغسل الطماطم الصغيرة واغسلها بسكين متقاطع
أحضر الماء إلى المقلاة ، ضع الطماطم الصغيرة ، سلق لمدة عشر ثوان ، أزلها
خذ وعاءًا آخر ، أضف 100 مل من الماء ، واغلي ، وأضف عشر حبات من البرقوق ، واطهيها لمدة دقيقتين أو ثلاث
أضف 150 مل من النبيذ الأبيض ، واستمر في الطهي لمدة دقيقة واحدة ، أطفئ النار
في هذا الوقت ، تكون الطماطم الصغيرة باردة بالفعل ، يمكنك تمزيق الجلد ووضعه في وعاء زجاجي
ثم يبرد ماء البرقوق ويسكب في الوعاء
الماء أقل من الطماطم الصغيرة ، قم بتغطيته وضعه في الثلاجة للتبريد طوال الليل.
اللون جميل ، الطعم جيد جدا ، فاتح للشهية
