القمح الكامل الفاصوليا الحمراء الناعمة أوروبا - الطعام الصيني

المكونات
  • عالية من الغلوتين القرش الأبيض الدقيق 200 غرام
  • أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما
  • طحين القمح الكامل 60 غراما
  • عسل 30 غراما
  • حبيبات السكر 20 غراما
  • ملح 3 ز
  • الخميرة الجافة 3.5 ز
  • ماء 190 غرام
  • زبدة 20 غراما
إكسسوارات
  • أحمر معجون الفول 200 غرام
  • حلو طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 جمع المواد، وخففت الزبدة وضع الاستعداد.
  • 2 ما عدا الفول زبدة، جميع المواد في آلة العجن والخبز.
  • وأضيف بعد تكور 3 زبدة خففت مواصلة العجن.
  • 4 يمكن فرك الفيلم. الفيلم لا يمكن أن يكون شديد جدا.
  • بعد 5 spheronized في breadmaker التخمير 30 دقيقة دون تدفئة.
  • 6 إزالة ينقسم العجين إلى قسمين، غطاء مستدير والسماح راحة لمدة 15 دقيقة.
  • 7 تفكيكها العجين، المتداول في منعطفا مستطيلة أكثر من ذلك، أسفل الهريس.
  • 8 المتخذة تطبق عموما في كعكة الفول، وتحيط بها فارغة.
  • 9 طوى، وتشديد الختم، في عموم الذهب مطبخ المدرسة 9076.
  • الفرن 10 إلى بيتروس 5400، وظيفة لبدء التخمير، ودرجة الحرارة من 36 درجة، والتخمير إلى 2 أضعاف النسبة. لقد تقدمت حوالي 40 دقيقة. .
  • جيد مسحوق عالية نشر سطح 11 بعد التخمير، وقطع بسكين لرسم حزمة شعرية.
  • 12 بيتروس 5400 في أقل الفرن، 190 درجة، خبز 25 دقيقة
  • 13-خبز السماح لتبرد لتجريد