"الأبيض السمين وجبة السمسم، tundish إلى بلده القيام حشو الفاصوليا الحمراء، كغذاء وجبة الإفطار الأساسية، ومن ثم مع كوب من اللبن الزبادي، وجبة فطور مغذية لمباراة بخير." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- سكر 30G
- ملح الجيل الثالث 3G
- بيض 50G
- ماء 45G
- حليب 50G
- زبدة 35G
- خميرة 4G
إكسسوارات
- أحمر العسل الفاصوليا كمية مناسبة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
المكونات 1 تكور الاختلاط، والعجن تم إضافة الزبدة إلى مرحلة التوسع -
2 التخمير إلى ضعف حجم -
ينقسم العجين المخمر إلى 3 أجزاء متساوية، والعادم التكوير الاسترخاء عشرين دقيقة -
4 خذ لفة العجين -
5 حزمة في الفاصوليا الحمراء -
6 اغلاق المشدودة، دائرة ثم المتداول، بانخفاض اغلاق -
بعد 7 جيدا في الفرن -
وضع وعاء من الماء داخل الفرن 8، التخمير 40 دقيقة -
9 فرشاة سطح البويضة -
10 السمسم رش الأبيض -
11 في الفرن 180 درجة وسطى -
25 دقيقة 12 تفحم عموديا
نصائح
الأيام الحارة مع الثلج في الماء وسطح، وبالتالي فإن درجة حرارة العجين هي مرتفعة جدا، وعملية خلط الأضلاع المكسورة. عندما يكون الطقس باردا، ويمكن زيادة بشكل مناسب كمية من الخميرة.
