الخطوة 1
هذه هي المكونات قبل استعدادالخطوة 2
الطبخ: غسل غارقة البطلينوس يبصقون الرمال، والنبيذ إضافة وعاء من الماء البارد والزنجبيل، وطهي السمك للخروج الى فتحالخطوة 3
البيض: ثلاث بيضات تفككت، ويضاف الماء بارد والقليل من الخمر، وإثارةالخطوة 4
الترشيح: الترشيح مع فلتر لالبيض عدة مرات لإزالة الشوائب وفقاعات، على البخار البيض أكثر سلاسةخطوة 5
السلطانية: البطلينوس الأول وضعت في الزهور، ثم صب البيض بعد الفحص مع الشاشةخطوة 6
احباط: وعاء مغلفة بالبلاستيك من ارتفاع في درجة الحرارة، شريط خط الضغط مع عدة ثقوب، لتسهيل الغاز المدىخطوة 7
تبخير: ووك المياه تتحول حريق صغير، البخار حوالي 10-12 دقيقة، ثم يجيش في وقت لاحق 3-5 دقائق قبالة الحرارةالخطوة 8
الانتهاء: بعد إزالة غلاف بلاستيكي إزالتها، والبصل الأخضر رش، صلصة بنكهة المأكولات البحرية، وخدمة