وضع الحليب في وعاء ماء تحسنت إلى درجة حرارة الجسم (37 درجة)، لا يمكن أن يتجاوز 40 درجة.
الحليب والسكر والخميرة وضعت الخبز في دلو واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة، وتحفيز النشاط الخميرة. (بدون الإثارة، يمكن رشها على سطح الخميرة)
بعد 15 دقيقة، والخميرة تصبح مثلك، يثبت الخميرة النشطة جيدة، والخميرة إذا كان هناك أي رد بعد 15 دقيقة، مشيرا إلى فقدان النشاط، وأنت لا تريد أن تضيع والطحين.
الخبز مباشرة على برميل، وقال يضاف 400 غرام من الطحين على، أنا كسول، من أجل تجنب غسل الصحون هذا العدد الكبير من المباشر دلو للحصول على الخبز.
إضافة شحم الخنزير، والسماح الكعك لامعة وأكثر لينة.
إضافة العسل (لمساعدة التخمير). ثم يحرك الطحين مع عيدان تناول الطعام كما نديفة. بحيث يمكنك وضعها في محمصة تحريكه.
يمكنني استخدام مزيج آلة الخبز العجين وظيفة في 20 دقيقة سيتم تلقائيا توقف، مطاطية جدا. أكل لينة قليلا على 12 دقيقة على ما يرام.
يقلب جيدا ويمكن اخماد برميل الخبز، مع تغطية غلاف بلاستيكي. وضع لالتخمير داخل الفرن 45 دقيقة إلى ساعة واحدة. (لم يتم تخميرها بلدي فرن الملف، I أولا فتح الفرن لمدة دقيقة واحدة، داخل ما يكفي الحارة)
التخمير خارج جيدة، اضافة الى وجود حفرة بعصا الإصبع في الدقيق، لا تراجع لا ينهار بما فيه الكفاية. التخمير تراجع ليست كافية، والاستمرار في وضع عشر دقائق، فهذا يعني انهيار قدمت مبالغ فيه. (وفقا لتجربتي الماضية، وضعت داخل ساعة واحدة التخمير الفرن حقا بما فيه الكفاية، وأنا عادة 45 دقيقة).
التخمير جيد للخروج ووضعها في العادم محمصة، وفقا لتحريك برنامج العجين. عشرين دقيقة توقف أوتوماتيكي، لا تريد أن تكون مطاطية جدا 15 دقيقة لتوقف.
نظرة، بل هو نظيفة جدا العادم محمصة، فقد ولت فقاعات صغيرة، ومريحة. تحرير يدي.
الخبز، ثم، بعد تشكيل يمكن أن يستيقظ 15-20 دقيقة، لا ينبغي أن يكون مستيقظا لفترة طويلة جدا، وكلما طالت داخل الحفرة. وعاء من الماء البارد على نار عالية، بعد منعطف المياه قبالة الحرارة 15 دقيقة وقبل فتح غطاء لينضج لمدة ثلاث دقائق.
الخبز جعل، ثم تشكيل جيدة ويمكن مباشرة فوق وعاء تبخير، لا يستيقظون الشعر، وتفعل ذلك انطلاقا من الخبز ستكون أكثر حساسية. نظرة على تأثير الصورة منه.
لتظهر لك على سبيل المقارنة، هذه الحزمة الصفراء الحليب هو تشكيل استيقظ بعد 25 دقيقة. لينة جدا، ولكن كانت كبيرة نسبيا في وجهه، لا العطاء. قوانغدونغ هو الأطفال يحبون أكل الخبز والعطاء، ويمكن للأصدقاء شمال تجاهل ممارستي
