"لأول مرة لتناول الطعام فطيرة التوفو، أو المدرسة، والذعر، عام التخرج ونصف بالفعل. فكر في ذلك الوقت، مزدحمة الكافتيريا في الصباح، والتسرع في المدرسة، وسنوات الدراسة الجامعية كسول، ها ها ها، حقا مريحة. أرحب اهتمام الجميع مايكرو الإشارة: الجدول ماجي. نحن "الغذاء والأصدقاء، الحياة القيل والقال". " المكونات
- التوفو الشمالية 3
- لحم خنزير A
- الثوم المعمر 150G
- بصل أشجار نصف
- زنجبيل قطعة
إكسسوارات
- ملح 10G
- صلصة الصويا 2 ملاعق
- صلصة المحار 1 ملعقة شاي
- شي Sanxiang 2G
- زيت الطهي زبدية
- مالح طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 ضغط التوفو هريس، مكعبات لحم الخنزير، والثوم المفروم والبصل المفروم. -
2 إعداد الدقيق والمياه، والمياه الدافئة (نسبة حوالي 1: 0.3: 0.3، قد يكون مناسبا)، في الماء إلى الدقيق Tangmian (حوالي نصف طحين الساخن)، واثارة مع عيدان تناول الطعام، ومن ثم تمت إضافة ماء دافئ في أجزاء صغيرة، دقيق أثار في القطن والصوف، وببطء من جهة إلى العجين. تغطية العجين، العجينة لمدة 15 دقيقة. -
3 مزيج حشو. التوفو، ولحم الخنزير، والثوم المعمر، وضعت البصل القطع معا والملح إضافة وصلصة الصويا ملعقتين، والقليل شي Sanxiang، ملعقة من الوقود، ملعقة زيت 5، وتخلط جيدا. -
4 تأخذ قليلا من العجين، والعجن، وسحب إلى عدد من متساوية في الحجم دون وكيل (حجمها وفقا لتفضيلات)، وشبه وكيل الجولة فرك، المتداول رقيقة. -
5 حزمة فطيرة. يأخذ العجين كبيرة، ووضع كمية مناسبة من الحشوة، ونفس كيس الفرعية مغلقة، ومن ثم إيقاف على الطاولة، مع إصبع بلطف، حتى مضغوط، والحفاظ على سمك حوالي 0.7CM. من أجل القيام بكل الفطائر. -
6 يتم تسخينها كهربائيا الخبز أسفل عموم، ووضع كمية من النفط، إلى فطائر، فطيرة فرشاة أعلى طبقة من النفط. يغطى الإناء الخبز، خبز ذهبية لكلا الجانبين (لمدة 4 دقائق). -
7 فقط عموم، التسلل رشفة. -
8 الانتهاء.
نصائح
1. يمكن الفطائر Tangmian جعل لينة القشرة وليس قاسية. 2. لأن الثوم المعمر وضع والبصل نكهة لكمية صغيرة. 3. عندما الكعكة، التفاف الفم، وليس كشف سر، للاستفادة من الصحافة شقة، ومنع الكسر، وليس سميكة جدا، وليس المطبوخة بسهولة. 4. قد تكون عملية الفطائر مناسب رأسا على عقب، وذلك لمنع لصق قبالة. 5. إذا كانت نسبة من العجين وملء مؤكد، يمكنك مثلي، أكثر من ذلك بقليل، وبعض المعكرونة، ويمكن الفطائر مواجهة بقية البلاد.
