فرم لحم غنم (إصدار التاجي) - الطعام الصيني

بشكل عام لا يمكننا شراء خروف جيد فرصة لشراء تشينغهاى جوا مذاق لحم الضأن ببساطة غير قابل للمقارنة محليًا لا أدري إذا كان بيلاف أصيل لكني أشعر برغبة في ذلك لذيذ جدا الطعام الجيد جيد للطهي حق مصنوع من وعاء التاجي كما جعل شعور أرز الطين والأرز أكثر مطاطية ، وأكثر طعم flavor شرائح لحم الضأن 500 جرام تسوكو تحطيم Zanthoxylum bungeanum الكمية الصحيحة زنجبيل الكمية الصحيحة القفلوط الكراث الأندلسي الكمية الصحيحة ملح الكمية الصحيحة القرنفل والثوم الكمية الصحيحة بصلة واحد جزرة اثنان أرز نقع نصف ساعة مقدما صلصة الصويا الكمية الصحيحة
  • اغسل شرائح لحم الضأن ، وضعها في القدر بالماء البارد ، ضع القش ، الفلفل ، الزنجبيل ، البصل الأخضر ، طهي النبيذ على النار واسكب الزبد ، ضعه في وعاء من الحديد الزهر واطهيه لمدة 15 دقيقة ، ضع الملح في الموسم ، أخرج شرائح لحم الضأن ، حساء لحم الضأن مع الأرز المسلوق

  • بصل مقطع ، جزر ، زنجبيل مقطع ، فصوص ثوم

  • يسخن الزيت البارد الساخن ، يضاف الزنجبيل ، فص الثوم حتى تفوح رائحته ، يضاف البصل والجزر لمواصلة القلي

  • أضيفي شرائح اللحم المطبوخة وقلبيها ،

  • إضافة النبيذ إلى صلصة الصويا والسمك وتوابل الملح

  • بعد تسخين وعاء التاجي ، ادهن طبقة من الزيت ، اسكب أرز الماء الجاف ، أضف القليل من الزيت واخلط جيدا

  • أضف حساء شرائح لحم الضأن (ليس كثيرًا) ، سخن حتى يجف الماء تمامًا ، اسكب طبقة من زيت الطعام على جانب القدر بعد وجود فتحات هواء صغيرة (جزء مهم من القدر)

  • ضعي شرائح لحم الضأن المقلية ، غطي الوعاء ، اطهي لمدة 10 دقائق مع أصغر ، أطفئي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق

  • افتح الغطاء واستمر في التسخين لسماع صوت الطقطقة ، لذلك سيكون هناك وعاء مقرمش

  • نمزج شرائح لحم الضأن والأرز ونرش الكمون والتوابل الأخرى لبدء الأكل