المكونات

 

باذنجان

 

200G

 

 زيت الفلفل كمية المساعد كمية كمية الملح

 المقلية نهج سلك الباذنجان 1 إلى إعداد والباذنجان والفلفل الأخضر

2 تمزيقه الباذنجان، شرائح الفلفل الأخضر

3 ووك النفط الباردة، وأول الفلفل مقلية الأخضر إذا كان

4 ثم يقلب المقلية ووك سلك الباذنجان

بعد 5 تمزيقه تقلى حتى تصبح طرية، إضافة القليل من الماء لطهي الطعام