المكونات

 

من الدقيق العادي

 

350G

 

سكر

 

125G

 

بيض

 

1

 

نفط

 

20G

 

ماء

 

70G

 

 0.5 ملعقة صغيرة من صودا الخبز سواغ السمسم كمية مناسبة من النفط

 فتح السكر ممارسة الضحك، والنفط والمياه في وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ ثلاث مواد، طنجرة التدفئة، في حين تسخين مع التحريك حتى يذوب السكر جميع، والاستعداد تبريده.

2 ضرب البيض في وعاء، مع خفقت لتفريق.

3 صودا الخبز تصب في الدقيق وتخلط جيدا.

4 صب البيض للضرب.

وأخيرا، تم سكب حل مختلط في تبريد 5 جيد السكر والزيت والماء.

6 لتشكيل العجين، استيقظ 15 دقيقة.

ساحة لوحة اليد 7 مسحوق، يتم تقسيم العجين إلى ستة أجزاء.

8 قسامة منهم، ثم فرك شرائح وقطع إلى أجزاء عشرة.

9 خذ جولة تطور قصيرة، وتراجع في الماء.

10 ثم وضعت في لفة السمسم طبق حولها.

بعد 11 ضغط في المقلاة.

12 تحويل العجين فعلت كل شيء، ودرجة حرارة منخفضة ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.