يجب أن يتم غمر Zongye قبل يوم واحد (اشتريتها جافة ، وهي غارقة بالفعل)

يغسل ويصفى الكستناء

الأرز اللزج الموصى به دائري الأرز اللزج سيكون طعمه أفضل من الأرز اللزج الطويل.الأرز الدبق والفاصوليا الخضراء يتم غسلها وتجفيفها ، لا حاجة للنقع ، ثم وضع صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، زيت الطعام ، الملح ، ثم حرك جيدًا للاستخدام

اغسل لحم البقر ، وقطعه إلى قطع (يمكنك أيضًا اختيار لحم الخنزير نصف الدسم ونصف الخالي من الدهون ، سيكون أكثر لذيذًا ولذيذًا ، لأنني أفقد الوزن بدون دهون) ، أضف صلصة الصويا القديمة ، صلصة الصويا ، الجرجير ، زيت الطهي ، ثم امزجها استخدم بالتساوي

الخط جاهز أيضًا ، جميع المواد جاهزة لبدء الزلابية

تحضير أوراق الزلابية ، واستخدم المقص لقطع السيقان الحادة والذيل في الأمام ، وواحد للكبير ، واثنان للصغير ، واثنان لغير المهرة.

أضعاف في الوسط ، مطوية في شكل قمع ، نصف في الأعلى ونصف في الأسفل ، لا يمكن أن يكون هناك فجوات

انشر طبقة من الأرز الدبق (هذه المرة العبوة صغيرة ، لذلك سيكون الأرز الدبق أقل ، وإذا كان أكبر ، ثم ضع ملعقة صغيرة ، عادة ملعقة أكبر قليلاً)

ضع كستناءين

ضعي قطعة كبيرة من اللحم البقري

قم بنشر طبقة أخرى من الأرز الدبق ، تحتاج إلى تغطية اللحم البقري ، لا ترتفع فوق أوراق الزلابية ، اترك ارتفاعًا حوالي 1 سم

زلابية الأرز تحولت لتغطية

اضغط على جانب واحد واضغط على الجانب الآخر للضغط على الأرز الدبق بإحكام

اضغط بإحكام على كلا الجانبين ، لا ترخي

هذا إضافي

استخدم الجزء الآخر لطي zongzi لأسفل ، واضغط عليه بإحكام ، ولا ترخيه

بعد ربط الزلابية الملفوفة بـ zongzi (نسيت أن تطلق النار) ، يجب ربط الأشرطة بإحكام حتى لا تتفرق عند الطهي ، لذا فإن طعم zongzi سيكون جيدًا ومضغًا جدًا (لأنني أحب مطاطي لا يحب الفضلات) وهناك الكثير من الزلابية مثل هذا فقط استخدم المقص cut لقطعها مسطحة

يبدو أفضل مثل هذا

تم الانتهاء من Zongzi

ابدأ في طهي الزلابية (ضربات خشبية) ضع الزلابية في طنجرة ضغط ، ضعها ، صب الماء ، بحيث (تنقع) في الزلابية ، تغلي لمدة 50 دقيقة على نار منخفضة (الزلابية صغيرة نسبيًا) أكبر أو خائفة قم بالطهي لمدة ساعة واحدة إذا لم يكن لديك قدر ضغط. إذا لم يكن لديك قدر ضغط ، قم بطهيه لفترة طويلة. بعد الطهي ، يمكنك تناوله وأكله.