مكونات

بطيخ شتوي

400 جرام

ضلوع

300 غرام

20 جرام زينة من الخضار الشتوية ، قليل من الملح

كيفية تحضير أضلاع لحم الخنزير وحساء البطيخ الشتوي 1 اغلي الضلوع في الماء أولاً.

2 أضيفي الضلوع المقشرة إلى الغليان واطهيها لمدة 20 دقيقة.

3 نقطع البطيخ الشتوي إلى قطع ما عدا القشرة ، لكن لا تفقد القشرة. اغلها معًا.

4 يطهى لمدة 20 دقيقة ويضاف قطع البطيخ الشتوي.

5 يُطهى حتى ينضج البطيخ الشتوي تقريبًا ، يُضاف الخضار الشتوية ويُطهى.

6 عندما ينضج أخيرًا تذوق طعمه ، وإذا لم يكن كافيًا أضف بعض الملح.