# الخبز المسابقة الرابعة ومهرجان المفضل هو حليب جوز الهند وزهرة الحزمة #

"حزمة زهرة حليب جوز الهند، سميكة نكهة جوز الهند، لمسة من نكهة اللبن، حلوة، سعيدة واحدة. ويمكن استخدام هذا كعائلة وجبة خفيفة يتوهم الخبز أوه، جائع لدغة، إما ويمكن أيضا تناول المكملات الغذائية ". العجين الرئيسي

الخبز والدقيق 150 غرام
بيض 1
سكر 80 غراما
زبدة كمية مناسبة
ملح 2 ز

في العجين

الخبز والدقيق 350 غرام
خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 4 ز
حليب 245 غرام

جوز الهند ملء

جوزة الهند 25 غراما
سكر 23 غراما
حليب 50 غراما

سطح فرشاة

بيضة 5 ز

حليب طعم
خبز الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1، والمكونات العجينة: الخبز والدقيق والحليب والخميرة ارتفاع مستوى السكر في التسامح.
2 بعد خلط مسحوق الحليب مع خميرة مقاومة عالية، وتصب في الدقيق والخبز، والتخمير العجين مع درجات الحرارة المنخفضة الفريزر الثلاجة لمدة 10 ساعة.
3 مكونات العجين الرئيسية: في العجين والبيض والملح والخبز والدقيق وجوز الهند والحليب والزبدة والسكر.
4 في العجين، الخبز والدقيق والبيض والسكر في آلة الخبز الخبز برميل، وبدء عملية العجن.
5 قد تكون على شكل عجينة، ويضاف الملح (نقطة القليل من الماء، يذوب الملح)، ويستمر في إجراءات وجه.
يصبح 6 العجين على نحو سلس، ويمكن سحب عندما الفيلم، إضافة الزبدة ويستمر العجن.
7 العجين أكثر على نحو سلس، ويمكن سحب فيلم قوي خارجا مع إصبع تقديم حافة بيرس سلسة العجين يمكن إزالتها بعد إغلاق جولة في التخمير في درجة الحرارة وعاء.
2-8 أضعاف حجم العجين، والضغط بواسطة الإصبع لا انهيار ولا تراجع، التخمير كاملة.
إزالة العجين 9، الغاز العادم بما فيه الكفاية، إلى أربعة أجزاء متساوية، جولة فرك، والوقوف لمدة 10 دقيقة.
10 جوز الهند والسكر والحليب الاستعداد مختلطة.
11 أخذ اثنين من العجين، يلف داخل رقعة دائرية.
12 حيث طبقة من جوز الهند ملء المدلى بها على لوحة السطح، وضعت ورقة على الجزء العلوي من الوجه الآخر.
وتنقسم 13 إلى شرائح بسكين.
14 ثم اثنين وعشرين مكدسة.
التواء 15 الوفاض في الاتجاه المعاكس، تتشكل مثل الزهور، وضعت في وعاء الفرن يوضع المعاكس التخمير الشخصي التخمير.
الفراغات الخبز 16 يتوسع ببطء إلى 1.5 مرة من حجم الفرشاة على البيض إزالتها، سخن الفرن مضاءة تحت النار 180 درجة و 175 درجة، 28 دقيقة الخبز، والسطح من الذهب، اضغط على الخبز جهة يمكن أن يعود بسرعة إلى الجانب قنبلة والخبز واقية ناضجة، يمكنك إزالة والسماح لتبرد.
17 الانتهاء.