الخطوة 1
أرز ، طماطم ، بيض ، ثوم ، بصل أخضر ، فلفل ومحضرات أخرى
الخطوة 2
يتم عبور الطماطم وحرقها بالماء المغلي
الخطوه 3
قم بتمزيق الجلد واستخدام النرد لاحقًا
الخطوة 4
يخفق البيض ويضاف الملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم ويخلط جيدا
الخطوة الخامسة
يُسكب الأرز طوال الليل في سائل البيض ويُقلب بشكل متساوٍ للتأكد من تغطية كل حبة أرز
الخطوة 6
اقلي الثوم المفروم
الخطوة 7
تُسكب الطماطم المقطعة وتُقلى
الخطوة 8
أضف بعض الماء والملح عند خروج العصير
الخطوة 9
حتى تصبح الطماطم سميكة ، يكون عصير الطماطم جاهزًا للاستخدام
الخطوة 10
يُسكب القليل من الزيت في المقلاة ، ويُسكب الأرز مع مزيج البيض ويُقلب
الخطوة 11
يقلب بسرعة حتى يتحول الأرز إلى اللون البني الذهبي
الخطوة 12
يُسكب عصير الطماطم ويستمر في القلي حتى يتلامس الأرز وعصير الطماطم تمامًا
الخطوة 13
تقلى شعور الصخور البركانية!
الخطوة 14
أرز مقلي بطعم الصخر البركاني لذيذ ، من القدر!
