المكونات

 

كبد

 

500G

 

 سواغ البصل 10G 10G الزنجبيل واليانسون الفلفل 5G 5G 5G القرفة إبرة الراعي 10ML النبيذ صلصة 10ML الملح الجيل الثالث 3G 10G

 1 إعداد صلصة لحم الخنزير ممارسة الكبد والبصل والزنجبيل والقرفة وأوراق الغار والفلفل، والينسون

بعد 2 قدم الكبد غسلها مع الفلفل والملح لمدة أربع ساعات

3 كود الكبد منقع في وعاء

4 إعداد الصلصة على الكبد ولحم الخنزير

صلصة الصويا 5 إضافة، والنبيذ الطبخ والسكر والماء البارد

6 يجب أن المياه لم تنته الكبد

7 يغلي النار، رغوة المقشود تتحول حريق صغير، حتى الصلصة جافة على ذلك