المكونات

 

من الزبدة غير المملحة

 

55G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

65G و

 

البيض كله

 

1

 

حليب

 

65G و

 

صفار البيض

 

4

 

حبيبات السكر

 

70G

 

بروتين

 

4

 

 اكسسوارات 100G زبدة 1 ملعقة كبيرة جوز الهند مربى كمية من الغابات بضع قطرات من عصير الليمون

 [] Bocui شينغ فو الخبز جوز الهند كريم القطن قطع الزبدة الممارسات لفات إلى قطع صغيرة 1 في وعاء على نار خفيفة لتتحول فورا قبالة الحرارة (يجب أن تكون درجة حرارة منخفضة) عندما يغلي الزبدة

2 الزبدة في الدقيق خلال المغلي مع التحريك متجانس لإعداد مجموعة Tangmian

في الحليب 3 دقائق تحولت بشكل موحد مختلطة

4 البيض كله صفار أربع مختلطة بشكل موحد وأثار، وأضيف 4 مرات لخلط بما فيه الكفاية Tangmian فوج

يحرك FIG 5 إلى الخليط الخليط، والوقوف لمدة 10 دقيقة

64 بياض البيض إضافة عصير الليمون، وأضيف السكر في الجلد خفقت رفع، هناك تحيز الجافة رغوة تبلد حاد قليلا الانحناء وفي النهاية، حتى تتمكن من ضرب، وسوف تلعب أيضا الجافة ظهور حبيبات عندما تحولت مختلطة، وكان مزيج من الصعب والبروتين ليست موحدة

7 خذ 1/3 إرسال بروتين جيدة لصق إلى الخليط صفار البيض مع ملعقة من المطاط، وتخلط جيدا، يجب الحرص على عدم الإفراط في تحول مختلطة

8 ثم منقع العجين الى الثلثين لتمرير الخليط البروتين الأصلي، تحولت مختلطة بالتساوي، بحيث الاندماج الكامل سميكا ودقيق الخليط كعكة

9 منقع صب الخليط في مقلاة غير لاصقة يمكن تغطيتها بورق شحوم، بسيط سلس السطح، سخن الفرن إلى 170 درجة، خبز الوسط وأسفل النار حوالي 20 دقيقة، سطح الأصفر الذهبي، استخدام المسواك لمحاولة وسيطة، وإزالة مسواك ليس لزجة لشرح خبز (قلق جدا يمكن وضع رقائق القصدير الكعكة الملونة على أعلى شواء، أخبز بعد 10 دقيقة اتولى احباط لجعل لون كعكة)

10 بعد إزالة الكعكة المخبوزة رف معلق رأسا على عقب، مباشرة إلى جانب اللون رأسا على عقب (وبطبيعة الحال، إذا كان لديك لون الجانب الأمامي من لفة المفضلة، كنت لا اقلبها، عندما خبز مزق قطعة من الجلد) والسماح لتبرد

11 حيوان كريم خفيف + مربى معا لمحاربة 8 التوزيع، دولة غير المتدفقة

12 المطبقة في قطع كعكة كريم، ونهاية اليسار حول 3CM لا تشويه، ويمكن رسمها على كلا الجانبين (لإضافة الفاكهة ها رمي نقطة، وترك كريم أيضا إلى السطح التطبيق)

ورقة شحوم ورقة 13 من الكعكة مع قليلا توالت داخليا، ثم سرعان ما طوى كعكة المثلية، والخبز التفاف الورق فإنه يؤدي إلى التصميم التبريد 14 جوز الهند الصغيرة أو جوز الهند في الفرن تفحم، حريصة على مراقبة الجانب، خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي على ذلك

15 كعكة مثلجة حجم اتخذت الشكل، طبقة رقيقة من الكريم على سطح قضيب

16 التي تغطي جميع خبز حتى جوز الهند الذهبية على حجم الكعكة، ثم المبردة فإنه يمكن خفض استهلاك