المكونات

 

باذنجان

 

200G

 

لحم مفروم

 

50G

 

 1 ملعقة طعام من السكر والنشا سواغ صلصة 2G 1 ملعقة طعام من الملح الصويا والثوم تصل كمية من الخل

 مفروم ممارسة الباذنجان وقطع الباذنجان إلى قطع الفرن.

تمت إضافة عاء 2 اتخذت الخل والسكر والنشا والماء المفروم والملح والثوم وصلصة الصويا مزج في وعاء.

3. رش النشا الجاف بالتساوي.

4 أسفل في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

البقاء في قاعدة عموم النفط 5 في مفروم لون اللحم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

وأضاف 6 مقلي البصل المفروم.

تم سكب 7 تغلي حتى عصير كثيف في وعاء.

8 صب ضجة الباذنجان المقلية بسرعة، وذلك حتى صلصة الباذنجان يمكن تغطيتها.