1. بالإضافة إلى زبدة، جميع المواد تختلط موحد، يعجن حتى يمكن سحب فيلم سميكة من الدولة.

2. إضافة الزبدة ودلك حتى المرحلة تماما.

3. تقريب. درجة حرارة التخمير إلى أكبر 2-2.5 مرات.

4. تجزئة ثلاث نسخ. مدور. التخمير المتوسطة 20 دقيقة.

اللسان النمو لفة من أسفل المتداول. الاسترخاء عشر دقائق.

6. ممدود لفة مرة أخرى، وتوالت في القالب. مكان في تخمير الفرن إلى 7-8 كاملة.

7. سخن الفرن إلى 190 درجة، ونخب غطاء غطاء. تخبز لمدة 40 دقيقة.