1. اغسل أرجل الدجاج على كلا الجانبين ، وضع ثلاث سكاكين على كل جانب ، وضعها في القدر ، ضع الزنجبيل المفروم ، طهي النبيذ ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، تتبيلة أورليانز وقلبهم معًا باليد. تذوق لمدة ساعة أو ساعتين. أثناء التخزين البارد ، يمكنك أحيانًا قلب أفخاذ الدجاج لجعل النكهة أكثر توازنًا. (حسب الذوق الشخصي عند التوابل ، احذر من وضع الكثير من المالح ، يمكنك استخدام عيدان تناول الطعام لتجربة الطعم)

2. انشر ورق القصدير في طبق الخبز ، وادهن طبقة من الزيت على ورق القصدير ، وضع أرجل الدجاج.

3. اخبزي الفرن لأعلى ولأسفل بزاوية 200 درجة لمدة 45 دقيقة ، حتى يصبح أحد الجانبين أحمر ويتقلص الجلد ، ثم استخدمي عيدان تناول الطعام واستمر في الخبز حتى ينضج الفرن (تعتمد درجة حرارة الفرن على الفرن الفردي)

4. بعد الخبز ، خذ عيدان الطعام وضعهم في الطبق لبدء الأكل.