"كان محبطا خلال كعكة القمر مهرجان منتصف الخريف، لا أكثر هو كعكة القمر على النمط السوفيتي، وهذا يمكن أن تستخدم أيضا خلال مهرجان منتصف الخريف عندما كعكة القمر، عادة وجبة خفيفة عظيمة، فإنه لا يأتي اليوم أ. " المكونات
- من الدقيق العادي 225G
- شحم الخنزير 170G
- مسحوق السكر 45G
- ماء 90G
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 180G
- البطاطا المهروسة الأرجواني 300G
- مسحوق الشاي الأخضر الجيل الثالث 3G
- بطة صفراء 10
- الفاصوليا حشو 400G
- صفار البيض كمية مناسبة
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- آخر طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
جميع المواد في الجلد النفط آلة الخبز دلو وضعت والوجه صعودا والبرنامج، لدلك مرحلة التوسع العجين، تعجن مع حقيبة جلدية جديدة للنفط جيدة، ختم الفم، مكان دافئ، تثبيتهم لمدة 30 دقيقة المواد الجلد النفط : مسحوق (الدقيق العادي) 225G، 80G وشحم الخنزير، مسحوق السكر 45G، 90G المياه. المعجنات المواد: 180G دقيق كعكة، شحم الخنزير 90G، البطاطا المهروسة 5G الأرجواني والأخضر مسحوق الشاي الجيل الثالث 3G، جميع المواد مختلطة، العجن -
تم تقسيم 2 المعجنات إلى ثلاثة أجزاء متساوية، اثنان منها إضافة إلى اتخاذ البطاطا المهروسة الأرجواني ومسحوق الشاي الأخضر، ودلك بشكل موحد وثم وضع في الحارة مغطاة بالبلاستيك في التدقيق، حوالي 20 دقيقة. -
3 وقت الانتظار، والفاصوليا وحشو الأرجواني مهروس مقسمة إلى 14 أجزاء (متوسط في 35G) فرك المستديرة، وملء الفاصوليا المتبقية فرك الجولة إلى 10 أجزاء (متوسط نصيب 25G) -
4 خذ 25G الفاصوليا ملء كل حزمة في صفار البيض -
5 فرك جولة، 9 المتبقية تتم بالتتابع، وأيضا بعد تغطية جميع مع غلاف بلاستيكي، والاستعداد -
6 المعجنات اللون الأرجواني والأخضر، على التوالي تم تقسيمها إلى 4 أجزاء، تم تقسيم الألوان الأساسية إلى 8 أجزاء المعجنات، جولة فرك جيدة بشكل موحد. -
تم تقسيم 7 الجلد النفط إلى 3 أجزاء مأخوذة -
تم تقسيم 8 أجزاء من النفط من تقسيم الجلود جيدة 3 حيث معظم أجزاء 2، 4، على التوالي، تم تقسيمها إلى أجزاء متساوية جولة فرك، إلى 1 النفط الجزء المتبقي الجلد إلى 8 أجزاء مأخوذة جولة فرك -
9 قسامة من النفط الجلد، وسوت النخيل، ملفوفة في المعجنات الأرجواني -
10 قسامة من النفط الجلد، تتسطح النخيل، كيس الشاي الأخضر في المعجنات -
في الخطوة 11 أعلاه دائرة العجين، وضعت اغلاق، مع تغطية البلاستيك التفاف الاستعداد ملفوفة، وذلك عن طريقة العجين يتم ملاحظة: هذه الخطوة يتوافق مع كمية كبيرة من كمية كبيرة من الجلد المعجنات النفط، والعكس بالعكس . -
خذ 12 حيث العجين مع لفة دبوس المتداول في دولة الشكل البيضاوي (نفس طريقة التشغيل في ثلاثة ألوان) -
بعد 13 ثم انتقل لأعلى من الألف إلى أسفل، كل حجم جيدة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، تثبيتهم لمدة 20 دقيقة -
14 كل تتم بعد كل العجين، والتدقيق مغطاة بالبلاستيك لمدة 20 دقائق ثم طرح الخطوات المذكورة أعلاه توالت مرة أخرى تصل، مع تغطية غلاف بلاستيكي نفس التدقيق 20 دقيقة -
خذ 15 حيث لفة العجين خضراء أو أرجوانية، بسكين من الوسط الى قسمين -
خذ نصف قطع لفة 16 مضغوطة مع النخيل، ومن ثم طرح شوبك، وسط سمكا قليلا، وأرق الجانبين -
17 الخبز لفة وجوه مفتوحة بدوره، حزمة في حشو استعداد -
18 اغلاق ببطء، المشدودة، وختم أسفل - 19 وهكذا فعلت بقية حجم الأرجواني والأخضر. الانتخابات التمهيدية حجم لفة من مباشرة بعد تعبئة في حزمة
-
20 لا بعد كل شيء، وقد نحى سطح نكهة صفار البيض مع صفار البيض هش، ويرش السمسم الأسود الصغير. -
21 في مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 160 درجة، وخبز العلوي ولمدة 30 دقيقة.
