المكونات

 

طحين

 

500G

 

 كمية كمية من المواد القلوية السمسم كمية مناسبة العجين المخمر

 السمسم العجين المخمر الخبز في ممارسة 1 كسر بعيدا.

2 وضع بثور 4 ساعات.

3 إضافة خليط الدقيق إلى رقائق.

4 باليد لتشكيل العجين.

5 التخمير إلى ضعف حجم الأصلي.

6 يمكن أن تضاف إذا أعمى كمية القلوية، ويفرك في الدقيق ببطء باليد.

ينقسم 7 إلى قطع صغيرة.

8 يد مدورة.

9 المغلفة مع التدقيق الثانوي الدقيق.

10 بعد ملطخة غطاء الدقيق مع غلاف بلاستيكي، ثم انها ستفرج، والكعك المطهو على البخار والجلد السميك نسبيا، مطاطية جدا حتى الان.

وضعت 11 Longti الكعك النفط فرشاة شينغ فارغة.

12 الرطب شوبك، ثم ترطيبها مع بذور السمسم.

13 اضغط على الخبز.

14 كل شيء جيد.

15 الماء البارد في وعاء والبخار لمدة 25 دقيقة.