"كل عام عشية الانقلاب الشتوي، لدينا منزل مخصص، في هذا اليوم القيام Nuomici. يوم واحد، عند الفجر، يبدأ كل أسرة للحصول على مشغول قبل الانقلاب الشتوي. لأن في هذا اليوم، فإن كل أسرة أن تفعل Nuomici القيام به، وكمية كبيرة نسبيا، هناك هذه الحجة المنزل، وحتى في مساحة فارغة لا يمكن السماح للشتاء، لذلك Nuomici أيام متتالية لتناول الطعام. صغيرة، لا Nuomici فقط المسلوق والمقلي، والحياة هي أفضل الآن، تفعل العديد من الأصناف، بالإضافة إلى المغلي سابقا، المقلية، والآن هناك المقلية، على البخار، وكذلك لأول مرة دقيق الأرز الدبق مع الماء إلى عجينة ثم يطبخ على مجموعة متنوعة من حشو لفة ملفوفة طهي كعكة الأرز الأبيض مسحوق. بعد مغادرة المنزل، وتناول Nuomici مجرد الحصول على هذا طعم الوطن. يوم واحد، وكنت أعرف ذلك اليوم لم Nuomici المنزل، ولكن مدرستنا هم الطلاب الذين يعيشون في الحرم الجامعي قبل السنة الأولى من صغار الشتاء المدرسة الثانوية كنت في المدينة، كل اثنين الأحد أن نعود مرة واحدة، والتفكير بأن هذا هو الانقلاب الشتوي Nuomici لا يأكل بالإضافة إلى وطنه الأصغر، يوم عاصف وممطر فقط، وقلوب من الاكتئاب جدا. في المساء، فقط بعد انتهاء اليوم الدراسي العودة إلى النوم، رأيت عقد أم مظلة في يد واحدة، واحدة يد تمسك ذراعيه واقفا في صناديق الغداء المهجع الانتظار الباب بالنسبة لي، فجأة، والدموع لا إرادية تنهمر على ...... أنا شابة تركت البيت وحده رجل يعاني بعيدا إلى الدراسة، لمعرفة والدتي تحدى بلا كلل الرياح وجلب المطر الدافئة، عبق Nuomici، لمسني، اسمحوا لي أن تذرف دموع السعادة. في ذلك الوقت، ونوع من أم أنني Nuomici دافئة في ليلة والتفكير في طعم الوطن. اليوم، أنا أعيش على بعد آلاف الأميال. مهما كان بعيدا عن المنزل، والمنزل هو مثل طعم خط طائرة ورقية طويلة، فمن السهل دائما إلى ديارهم سحب. " المكونات
- دقيق الأرز الدبق 500 غرام
- لحم مفروم 100 غرام
- نهاية السمك 100 غرام
- سبانخ 200 غرام
- الثوم المعمر 200 غرام
- فجل 200 غرام
- التوفو المقلية 100 غرام
- ثوم 50 غراما
- بصل القليل
- ثوم القليل
إكسسوارات
- زيت الطهي كمية مناسبة
- ملح القليل
- فلفل القليل
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار القليل
- دجاج القليل
- النبيذ الطبخ القليل
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد جاهزة، يقطع السمك في النهاية، نهاية فرم لحم الخنزير، ولوه Buqie سلك صغير، المقلية قطع التوفو الكريات، نهاية لحم الخنزير الأرض والسمك مع الملح، والنبيذ الطبخ، منقع صلصة الصويا 15 دقيقة -
2 إعداد 500 غرام من دقيق الأرز الدبق -
3 غلي الماء، والماء المغلي الفجل، المغلي إزالة الناعمة الأسماك ووضعها في الماء البارد احتياطي المياه تقلص -
4 السبانخ الماء المغلي، وأكثر من السمك الأزرق، وضعت في الماء البارد باردا جدا، تجف جيدا -
5 تقلص الفجل المياه، والسبانخ، وقطع في الكريات، ويتم قطع الثوم والكراث في الكريات -
النفط بارد 6 ووك، الأسماك اللحم المفروم المقلي نهاية جافة من المياه، والنفط ومقلي مع جزيئات اللبن الرائب الفجل وأضاف -
اثارة معا الثوم نكهة الثوم بإضافة 7 -
تم إضافة 8 السبانخ والكراث، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 8 ناضجة، إضافة الملح وصلصة الصويا والفلفل ويقلب الدجاج في حشو، وعاء الاستعداد -
9 وعاء آخر، والنفط، والثوم ومقلي حتى تكتسب اللون البني الذهبي -
تم إضافة 10 كمية صغيرة من الماء وصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار، وتغلي، ألقيت في عصير البصل الأخضر لضبط -
المياه 11 الغليان، يضاف دقيق الأرز الدبق، وموتشي جزء المكتل -
12 في الماء المغلي، وتغلي العجين تعويم -
13 وبعد ذلك في العجين دقيق الأرز المطبوخ، وأضيف الماء في -
14 دقيق الأرز الدبق لتشكيل العجين -
15 في حين أن درجة حرارة العجين كذلك، تأخذ كمية مناسبة من العجين في حجم وشكل العجين قطعة، وملء في المقلية -
16 من حقيبة إلى Nuomici على شكل القمر -
17 وعاء ماء يغلي، ملفوفة في Nuomici، تسى يطهى حتى يمكن سونغ تعويم، عصير لحن جيد يمكن تصدرت -
18 لون ونكهة وطعم جيد Nuomici
نصائح 1، عندما السطح الأول من عجين جزء صغير من دقيق الأرز العجين الأرز المطبوخ والدقيق الأرز الدبق وغيرها معا تكور مرة أخرى ماء 2، يجب الأرز الدبق الدقيق فرك استخدام مغلي، لذلك Nuomici طعم Cephalostachyum جدا 3، في حين لا يزال هناك تعجن العجين درجة الحرارة هو Nuomici بداية الحزمة، من السهل جدا للعمل
