"الأطفال فرايد ماما في الأجزاء الشمالية من الخصائص من الوجبات الخفيفة الصينية التقليدية، مرجع السنة الجديدة، عيد الربيع هو وجبة خفيفة صغيرة. وماما المقلية يتم المعكرونة وأذواق المالح والحلو نوعين، وفي عندما الملح أو السكر سطح ماما القيام بعمل جيد، لأن شكل مثل ورقة، مع تغطية بذور السمسم على قمة، ما يسمى ب "ماما". ماما، يمكنك أن تفعل وجبة خفيفة، والسنة الجديدة أمر ضروري لأسرة الوجبات الخفيفة مائدة العشاء أيضا. " المكونات
- طحين 500G
- بذور السمسم الأبيض 30G
- بذور السمسم الأسود 30G
- بيض 1
إكسسوارات
- ملح 6G
- نفط 20G
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- متبل طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الدقيق على الحوض، تدق في البيض، ويضاف الملح والسمسم الأسود، بذور السمسم الأبيض وزيت (شحم الخنزير أفضل)، وإلى العجين، ويعجن عجين دقيق، شعر شينغ لمدة 30 دقيقة. -
2 على متن العجين، والمتداول في ورقة (العجين تقسيم ثلاثة فرعية وكيل) -
3 تدحرجت مع شوبك -
4 قطع من منتصف الطريق، مع شوبك -
5 قطع إلى شرائح -
6 ثم تقطع إلى قطع الماس على شكل، جعلت esserteauiana الجسم أخضر. -
7 عموم النفط إضافة أكثر، وحرق Bacheng الحرارة، إضافة ماما Peizi -
8 نار متوسطة الحرارة حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إزالة واستنزاف -
9 ذهبية اللون، هش وي شيانغ
