الكوكيز الأصلية - الطعام الصيني

المكونات
  • زبدة 75 غراما
  • بيض 20 غراما
  • أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
  • مسحوق السكر 35 غراما
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1 لإعداد المواد اللازمة. (الاحتباس الحراري خففت الزبدة مقدما)
  • 2 يسكب السكر خففت الزبدة المجفف.
  • 3 ثم أرسلت مختلطة مسحوق السكر والزبدة.
  • تم إضافة 4 بيضات للضرب في ثلاثة أجزاء، في كل مرة من البيض فوز والزبدة ويخلط تماما قبل إضافة المقبل.
  • 5 فرزت الدقيق الكعكة.
  • 6 وكعكة الزبدة والدقيق مزيج بالتساوي.
  • 7 تحميل حقيبة الأنابيب.
  • وتناولت ورقة شحوم عموم 8، ومن ثم مقذوف النمط.
  • 9 سخن الفرن إلى 180 درجة، وضعت منتصف عموديا تفحم لمدة 18 دقيقة حتى سطح البني الذهبي.
  • 10 تشطيب

نصائح

يتم ضبط درجة حرارة الفرن وفقا لفرن خاص بها.