المكونات
- زبدة 75 غراما
- بيض 20 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 100 غرام
- مسحوق السكر 35 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 لإعداد المواد اللازمة. (الاحتباس الحراري خففت الزبدة مقدما)
- 2 يسكب السكر خففت الزبدة المجفف.
- 3 ثم أرسلت مختلطة مسحوق السكر والزبدة.
- تم إضافة 4 بيضات للضرب في ثلاثة أجزاء، في كل مرة من البيض فوز والزبدة ويخلط تماما قبل إضافة المقبل.
- 5 فرزت الدقيق الكعكة.
- 6 وكعكة الزبدة والدقيق مزيج بالتساوي.
- 7 تحميل حقيبة الأنابيب.
- وتناولت ورقة شحوم عموم 8، ومن ثم مقذوف النمط.
- 9 سخن الفرن إلى 180 درجة، وضعت منتصف عموديا تفحم لمدة 18 دقيقة حتى سطح البني الذهبي.
- 10 تشطيب
نصائح
يتم ضبط درجة حرارة الفرن وفقا لفرن خاص بها.