المكونات

 

مسحوق عالية

 

200G

 

ماء

 

95ml

 

سكر

 

10G

 

بذور الكتان

 

20G

 

زيت زيتون

 

30ML

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 اكسسوارات 4G الملح

 بذور الكتان مكلستر خبز دقيق القمح 100 غرام من ممارسة 1، 2 صفار البيض، المياه، 60 غراما من الخميرة: 1.5 غرام درجة حرارة التخمير لأكبر 3 مرات.

2 بحيث يتم وضع هذه المواد في آلة الخبز، وفرك الفيلم، والتخمير الأول

3 ينقسم، تقريب، اسكت الركود 15 دقيقة

4 مرة أخرى مدورة، والركود 15 دقيقة

5 اغلاق أعلى، بالتناوب، في الفرن، يرش الطحين عالية، راحة لمدة 20 دقائق سخن الفرن إلى 220 درجة، 20 دقيقة