مكونات

سمك الأبراميس

750 جرام

المكملات: زيت ، ملح ، نبيذ الطبخ ، فلفل ، نشا ، جوهر الدجاج ، سمك على البخار ، صلصة الصويا ، زنجبيل ، بصل أخضر

كيفية طهي الدنيس على البخار 1 قم بإزالة الخياشيم والبطن وقشور السمك ، واغسلها ، واقطعها بالعرض ، ورش الملح ونبيذ الطهي

2 ضعي شرائح الزنجبيل في السكين ، وضعي شرائح الزنجبيل تحت السمك ، محشي بطن السمك بالزنجبيل والبصل الأخضر عقدة

3 بعد غلي الماء ، قم بالبخار فوق الماء لمدة 2-3 دقائق. (يعتمد ذلك على حجم السمكة)

4 اسكب ماء السمك على البخار

5 قم بالبخار مرة أخرى في الماء لمدة 8-10 دقائق وحشوها لمدة دقيقتين. (لا تضع أي شيء) اسكب الماء

6 انزع شرائح الزنجبيل

7 يرش البصل الأخضر المفروم

8 يرش الزيت الساخن على البصل الأخضر المفروم

9 خذ وعاءًا صغيرًا ، وأضف النشا والملح ونبيذ الطهي والفلفل وجوهر الدجاج وصلصة الصويا بالسمك المطهو على البخار واخلطهم جيدًا

10 نضع في قدر ونغلي

11 فقط صب على السمك