مادلين هي واحدة من معظم الحلوى التقليدية الشعبية في فرنسا، بالإضافة إلى لطيف شكل قذيفة، وذاب طعم يانع لها محبوب السبب من قبل الجمهور. بطبيعة الحال، فإن الممارسة التقليدية مادلين الفرنسية، الحرارة مرتفعة مخيفة: حوالي 430 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ومادلين (30 ز) وكان ما يقرب من 130 سعرة حرارية. إذا قمت بإضافة صقيع الشوكولاته والزخرفية، بانغ بانغ بانغ لتسخين أكثر من ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، وارتفاع النفط مرتفعة السكر نسبة عالية من الكربون من الماء حتى GI عالية (GI: مؤشر نسبة السكر في الدم) الممارسات التقليدية مادلين سيول عدم انقاص وزنه عندما الأطعمة الخفيفة الحمراء. لا توجد وسيلة لضمان أنه في حالة رطبة مادلين طعم يانع، قدر الإمكان للحد من السعرات الحرارية، ولكن من التغذية أكثر توازنا ذلك؟ بالطبع هناك! بعد وصفة طبية التحول، فقط حوالي 100 سعرة حرارية لكل 100 غرام من السعرات الحرارية، وفقط حوالي 30 سعرة حرارية لكل منهما، انخفاض الكامل لأكثر من أربع مرات، وبسبب زيادة نسبة الرطوبة، والرطب طعم يانع وليس الخسارة، ولكن أيضا أكثر الشعور خفة! أود أن أغتنم المحاولة وصفة التالية يمكن المشوي حوالي ستة نكهة مادلين بيض 1 طحين كعكة 40 غراما زبدة 10 غراما ماء 20 غراما اللوز الطحين 15 غراما ستيفيا 20 غراما حبيبات السكر 10 غراما مسحوق الخبز 2-3 غرام

بالإضافة إلى الزبدة والمياه المختلطة كل أمر جوهري: البيض الأولى وستيفيا، السكر، وهو أدنى مستوى منخول الدقيق والطحين واللوز، والخبز مسحوق

الحليب والزبدة والماء في وعاء صغير، تذوب حريق صغير، ومرة أخرى أبقى أثار حتى مستحلب (أعلاه)، من النار في تحريك الخليط، الثلاجة 1 ساعة الاستعداد (وهذا هو مستحلب كعكة رطبة ناعمة المفتاح!)

بعد 1 ساعة، سمح للوقوف تقريبا مثل العجين، يمكن تسخين الفرن، وإعداد قالب: الزبدة خففت مع الزيت النباتي أو لا طعم له بالتساوي في قالب، وهو مسحوق منخفضة غربال رقيق حتى المغلفة بشكل موحد مع طبقة من عموم منخفضة مسحوق، وذلك بعد تجريد عملية مريحة للغاية. قالب جاهز للتحميل داخل الخليط كعكة، يمكنك استخدام كيس الأنابيب، أو مباشرة مع ملعقة شاي صغيرة

أسفل درجات النار 175، حوالي 10 دقيقة، انظر أثار مادلين سيطة، اللون قليلا على استجواب حسنا

ضوء طعم، رطبة، لم تفقد ذلك الممارسات التقليدية الثقيلة

كما يمكن أن تكون مزينة الإبداع، مثل المغلفة بالشوكولا الذائبة أو تزيين مع صقيع

يمكنك أيضا محاولة المغلفة مباشرة مع قليل من الجبن، على سبيل المثال، كنت مسكربون