شوربة آلة الشيف المرجانية بغشاء رقيقة (لا تزال ممزقة قطع كبيرة من الغيوم بعد التجميد) بدون كريم أو مسحوق حليب - الطعام الصيني

في الواقع ، لا تحتاج إلى أي وصفة لصنع الخبز ، فقط استخدم السائل كماء! عندما علمتك عائلتك كيف تعجن العجين ، كم غرام من الشعرية وكم جراما من الماء أخبرتها؟ عقبة أمام الشعب الصيني. . . . مهلا! (يتم تخمير معظم الخبز الذي نشتريه في الخارج في وقت واحد ، لذلك نحن لا نصنع هذا النوع من الخبز ... لا يمكن للتخمير أن يجعل العجين منفوشًا فحسب ، بل يزيد أيضًا من التغذية والنكهة. كما أن الخبز المصنوع من التخمير الثانوي ليس له مذاق أفضل فحسب ، بل طعمه أيضًا. أفضل وأسهل في الهضم والامتصاص. يستغرق الأمر وقتًا طويلاً فقط ، لذلك نادرًا ما يتم استخدامه في الصين. ومع ذلك ، فإن العديد من الخبز الأساسي في أوروبا سيستخدم التخمير الثانوي أو حتى ثلاثة تخمير.) بناء على طلب الجميع القوي ، جئت لكتابة وصفات وفكرت في ذلك لفترة طويلة ، خائفة من التوبيخ ، لأن الحساء يتطلب خبرة. بعد كل شيء ، الحساء نادر وسميك ، لذلك سأشرح الوصفات التالية ، يرجى التحلي بالصبر افعلها بعد القراءة! ( _ ) إتقان هذه الطريقة ، الخبز لا يخشى حقًا وضعه في الثلاجة دون تسخينه مرة أخرى ، ولا يزال تمزيق الفيلم باليد ، رقيقًا مثل الورق! ! ! ( ^ o ^ ) أستخدم آلة شيف سافانا لتر ( ^ o ^ ) الدقيق هو دقيق جديد عادي ( ^ o ^ ) يمكن استخدام الحساء الآن ، ولكن يجب تركه ليبرد قبل الاستخدام. إذا كنت تستطيع الانتظار ، فمن الأفضل تحضير الحساء في اليوم السابق ووضعه في الثلاجة ، في اليوم التالي ، الأكثر فعالية جيد هل تعتقد أن ساعة واحدة و 50 دقيقة طويلة جدًا؟ يقال الشيء المهم ثلاث مرات: هذا هو مقدار 800 جرام من الدقيق الأساسي ، وهذا هو مقدار 800 جرام من الدقيق الأساسي ، وهذا هو 800 جرام من الدقيق الأساسي. . . . . إذا سألتني كم من الوقت فرك 200 جرام؟ كيف لا تفقد ماكينة الخبز؟ . . . (ما زلت أخرج من الفيلم عندما أستخدم Unicorn Unicorn). إنه لا يزال ناعمًا بدون الفيلم! ! ( ) و جربت 400 جرام ، كان الوقت 30 دقيقة للعجن ، 20-25 دقيقة للراحة ، ثم 15 دقيقة للخروج من الفيلم. . . (كمية آلة الخبز) هزمت هذه الآلة بسببها: الكثير من العجن! أخشى أن أزعجك ، يمكنني أن أخبرك: فيلم الصيغة هذا ليس في مكانه ، فهو لا يزال ناعمًا جدًا ، لكني أريد أن أجعله في مكانه! ! ! species أنواع الشوربة (مبدأ 1: 5) طحين عالي الغلوتين 32 جرامًا مياه معدنية 160 جرام مكونات الخبز طحين عالي الغلوتين 830 جرام ملح 1 أو 2 ملعقة صغيرة (معدلة حسب الذوق) السكر 140 جرامًا (بدون حذف عشوائي) خميرة 10 جرام 2 بيضة حوالي 80 جرام ماء 200 جرام زبدة 90 جرام
  • يقلب جيدا

  • تأكد من تقليبه بسرعة وبسرعة!

  • يُترك جانباً ليبرد ويستخدم ، أو استخدم اليوم التالي للحصول على نتائج أفضل!

  • الملح: 1 أو 2 ملعقة صغيرة (لقد وزنته ، ملعقة من 5 غرامات) يرجى إعداد ملعقة قياس ومريحة للغاية! (كسول ...)

  • خطوات لوضع المواد: 1. الدقيق 2. السكر / الخميرة 3. أخرى 4. الملح الأخير

  • شغل آلة الطاهي ، ولا تضف الماء أولاً ، وفي نفس الوقت ، أضف الحساء البارد معًا وأضفه معًا

  • بعد ذلك ، أضف الماء ، عند إضافة الماء ، لا تضعه كله مرة واحدة ، لأن كل شخص يستخدم دقيقًا مختلفًا ، وامتصاصًا مختلفًا للماء ، وتركيزًا مختلفًا للحساء ، وأخيرًا ، يجب إضافة 20 جرامًا من الماء ببطء. . . (غير مبرر ، إذا لم تكن جيدًا في هذه الخطوة ، يجب أن تجعل المعكرونة أرق أو أصعب. إذا كانت رقيقة ، أضف الدقيق ، قم بتثخينها ، أضف القليل من الماء ، اضبط ببطء ، لا تقلق!)

  • أضف زبدة 90 جم

  • ترس واحد ، ترس واحد بشكل عام ، لا يوجد ناقل حركة. . .

  • 30 دقيقة للعتاد الأول وعشر دقائق للراحة. في البداية ، لا بأس من الإمساك بالقاع ، لا يهم ، لأنه سيقلب معًا عندما يتم تقليبه. إذا لم تتمكن من القيام بذلك ، يمكنك استخدام اليد لدفع سطح قضيب التقليب لأسفل ، وتجريف السطح السفلي لقاع الحوض والتحريك مرة أخرى! لأننا نحرك الكثير! ! !

  • بعد الدقائق الثلاثين الثانية ، استرح لمدة 10 دقائق أخرى!

  • في الدقيقة 30 الثالثة ، يجب أن تترك الغشاء! افركيها في مكانها! ! !

  • من فضلك تجاهل لي تحمل مخلب. . . .

  • النخيل طلب الموجة الواضحة. . .

  • هذا النوع من الخبز لا يخشى أن يتم وضعه في الثلاجة ، فالثلج سوف يمزق الفيلم في غضون أيام قليلة ويكون رقيقًا مثل الورق! ! !

  • لا تلمسها عند إخراجها من الفرن ، لأنها ناعمة جدًا ، وستخرج من الحفرة عند لمسها. . . . عندما يسخن ، ضع الخبز في كيس حفظ طازج وأغلقه ، ثم ضعه في الثلاجة للاحتفاظ به.

  • التقطت الصورة الموجودة على الصورة بعد أن وضعتها في الثلاجة لمدة يوم ، وكان الفيلم لا يزال ممزقًا يدويًا ، المفتاح هو ورق رفيع ، مثل الورق. . .

  • كعكة الشوكولاتة المفضلة لدى سلفنا الصغير

  • قرون دسمة أحب تناولها ( ^ o ^ )

  • هناك طريقة كسولة. عندما ذهبت إلى منزل طفلي في الصف وعلمت زملائها كيفية استخدام آلة الخبز دونغلينغ. ضعي الدقيق في آلة الخبز ، احسب الكمية المناسبة من الماء وصب الماء الذي تم صنعه للتو في آلة الخبز ، امزجي المعكرونة بالتساوي مع قضيب التحريك واتركيها تبرد. يقال الشيء المهم ثلاث مرات: لا فيلم ، لا فيلم ، لا فيلم ، لا يزال ضعيفًا جدًا! ! ! (على سبيل المثال: 100 جرام من الماء ناقص حوالي 20 جرامًا)