المكونات
- لحم خنزير 400 غرام
- تجف الخردل مخلل 200 غرام
إكسسوارات
- زنجبيل 2
- ثوم 2
- الفلفل الحار المجفف 2
توابل
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- ملح 2 ز
- دجاج 2 ز
- فلفل 2 ز
- مملح طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
غسلها 1 Meicai الجافة إزالة الرواسب ثلاث مرات، ثم غمر المياه لمدة 20 دقيقة. -
2 لحم الخنزير قطعة الجلد في وعاء لمدة عشر سنوات. -
صلصة الصويا 3 وصلصة الصويا مختلطة بعد اللون تلطيخ لحم الخنزير واسمحوا الوقوف لمدة عشر دقائق. -
4 وعاء وإضافة كمية مناسبة من النفط، جنبا الجلد أسفل زريعة حريق صغير حتى لونها بنيا ذهبيا، ويجب أن تغطي هذه الخطوة. -
5 القدرة على تسليم تقلى الجانب الآخر. -
6 غمر لحم الخنزير المقلية في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة. -
المياه الفراغ 7 Meicai تقلص الجافة. -
غارقة 8 كتلة قليلا قطع لحم الخنزير سميكة. -
9 الزنجبيل، والثوم المفروم، مقطعة إلى قطع صغيرة الفلفل الحار بديل. -
10 لحم الخنزير في وعاء، يضاف القليل من الملح والدجاج والفلفل وصلصة الصويا، صلصة الصويا، صلصة المحار، واستيعاب موحدة مخلل لمدة 15 دقيقة. -
11 وعاء، وإضافة قاعدة النفط، والزنجبيل، والثوم المجفف الفلفل مقلي حريق صغير. -
12 وأضاف جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية Meicai جافة على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة. -
13 كود لحم الخنزير منقع في وعاء عميق. -
14 أعلاه Meicai مغطاة المقلية الجافة واضغط بلطف لا الحصر. -
15 عاء عميق في غطاء طنجرة الضغط، بدوره حريق صغير لطهي بالبخار الضغط لمدة 12 دقيقة. -
FIG 16 الانتهاء، وإزالة وعاء رأسا على عقب على طبق من ذهب.
نصائح
1، مسلوق لحم الخنزير الاحتياجات المائية مع لون صلصة الصويا، وذلك للخروج من اللون لحم الخنزير هو أكثر جمالا. 2 يجب أن تكون جافة تنظيفها دون مزيد من Meicai الملوحة من الملح يكفي في أوقات Meicai إزالة الرواسب وقلي. 3، ولحم الخنزير مكعبات منقع 15 دقيقة على الأقل بعد إضافة التوابل، وذلك من لحم الخنزير أكثر لذيذ. 4، مع الضغط طنجرة الضغط، ثم حوالي 12-15 دقيقة، وإذا باخرة العادية، ثم تأخذ أكثر من ساعة.
