"الدجاج المشوي الملح" هو المطبخ هاكا معروفة، والكثير من الناس يحبون أن يأكل. وفي وقت سابق، لم Zerui الأم مع طبخ الأرز، والذوق السليم. ولكن لسلع غذائية خطيرة المعنية، أو تريد أن تجرب الممارسات التقليدية، تذهب إلى السوبر ماركت لشراء عدة مرات أقل من ملح البحر، والتوابل حتى قبل أيام قليلة في سوق الخضار الأكشاك طلب عرضا واحدا، في الواقع Oshio، الملح، مثل ملح البحر نوع من اكتمال والملح التقليدي الدجاج المشوي للقيام بذلك ~ ~ ~ " المكونات
إكسسوارات
- الملح مسحوق الدجاج المشوي 30G
- ملح البحر 2500g
- النبيذ الطبخ 3 ملاعق صغيرة
- مسحوق الكركم 1 ملعقة البصل
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- مخبوز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ثلاثة الأصفر (حوالي 1000 غرام) نظيفة، وقطع المسامير، وقطع بعقب الدجاج. -
2 التوابل اشتريت المتاحة تجاريا ملح خبز مسحوق الدجاج، وأكثر ملاءمة، البصل الأخضر والزنجبيل ونبيذ الأرز 1 ملعقة شاي مسحوق الكركم أيضا. -
3 قضيب الجسم الدجاج مع النبيذ، وأضاف الملح مسحوق الدجاج المشوي، ومسحوق الكركم والبصل والزنجبيل. -
4 لتدليك بلطف داخل الدجاج وخارج لفترة من الوقت، من الداخل والخارج، صعودا وهبوطا، ذهابا وإيابا، بما في ذلك الدجاج داخل المعدة، المفاصل أجنحة الفجوة الدجاج الدجاج في المعدة وينبغي أيضا أن ينتشر بشكل كامل التدليك الخاص بك، حتى تتمكن من السماح الملح خبز الدجاج مسحوق مالحة أفضل الاختراق في داخل الدجاج. -
5 التدليك الكامل للمساعدة في نشر الدجاج جيدا في كيس الطازجة والمملحة أكثر من ساعتين. (مخلل الوقت بين عشية وضحاها سيكون أكثر لذيذ) -
6 جيدة الدجاج مخلل غسلها بالماء لحثالة السطح، التعلق حتى يجف 2 ساعة، المياه السيطرة الجاف. -
7 التحكم في المياه ثلاثة البصل الصفراء الجافة محشوة البطن الدجاج معقود، ورقة النفط ضيقة، ثلاثة كيس الصفراء يجب أن يأخذ خطيرة، لا تدع تسرب الجسم الدجاج. (Zerui أم كيس ورقي ثلاثة النفط) -
8 استعداد لملح البحر، ملح البحر في وعاء، النار تقلى ببطء. (صورة الفلفل، والينسون وغيرها من التوابل يمكن تجاهل كازاخستان، هو الماضي ملح خبز بيض السمان المستخدمة) -
9 بابا الملح يقلى صفير، سليم صفير، صفراء اللون تقريبا، وثالث مطلي الملح المقلية وعاء إلى آخر، ورقة التفاف ثلاثة النفط الأصفر وضعت على القمة. (يلقي يفضل عموم الحديد أو وعاء تسخين الرمل) -
10 ثم سكب كل بقايا الملح العالق فوق ثلاثة الصفراء، يجب أن تأخذ الدجاج دفن تماما. (المبلغ من الملح يمكن أن يكون ما قبل متعددة النقاط، والعزم وفقا لوعاء من منزلك، طالما أن الدجاج يمكن دفن تماما على الخط، أنا على استعداد ملح البحر 6 جنيه، وأمضى نحو خمسة جنيهات أو نحو ذلك) -
11 حريق صغير خبز لمدة 50 دقيقة، ثم إيقاف الحرارة يجيش لمدة 30 دقيقة، ويمكن البدء في تناول الطعام لهم، تشكيل أول الملح كزة الصعب منه. -
12 البخور جدا، لون البشرة هي أيضا جذابة، هو في غاية البساطة، ونحن نعلم ذلك؟ إذا كنت ترغب في تناول الطعام، فإنك قد ترغب في اتباع الأسلوب أعلاه، منازلهم في محاولة أوه!
نصائح
الدجاج المشوي مع الملح Sanhuang 2 جنيه أكثر، حريق صغير خبز لمدة 50 دقيقة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقائق، وبعد ذلك الوقت بقليل يمكن تعديلها بشكل مناسب وفقا لحجم الدجاج الوقت.
