"ونتيجة لهذا التغيير في سيتشوان الطبق الشهير، والذوق هو دائما جيدة، ولكن أيضا أكثر مطاطية ولكن Ruannuo التغذية اليام، وطعم لم يكن لديك نكهة". المكونات
- بطاطا نصف
- لحم خنزير هراني
إكسسوارات
توابل
- ملح كمية مناسبة
- صلصة حلوة كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- معجون الفول كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- حار طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
إعداد 1 نصف اليام (نصف المنزل، وأضاف هناك أيضا قائمة معا)، ولحم الخنزير هراني، كل من الفلفل الأخضر. كمية الملح وملعقة بي معجون الفول، صلصة حلوة (أو صلصة الصويا) ملعقة، والنبيذ، وصلصة الصويا، فول الصويا كمية الصلصة. (قد لا يمكن إضافة أو) Dougu قليلا كمية من النشا والدقيق والأرز الدبق، قليل من السكر، وقطعة من الزنجبيل، والثوم أربعة، وبعض البصل. -
2 اليام، مقشرة، مقطعة إلى شرائح، وعاء يغلي. -
3 خذ وعاء آخر (الكتابة اليوم عندما اكتشف أنه ارتكب خطأ غبي، كيف لا يتوقع الباخرة لحم الخنزير المقبل، اليام البخار فوقه. أوه، ما آه المخزي النفايات!)، يضاف الماء، ولحم الخنزير إضافة، والزنجبيل إضافة، والبصل الأخضر، النبيذ والمياه المفتوحة ويطهى خمس عشرة دقيقة. -
4 الفلفل الأخضر المصنف سيقان إزالة، مقطعة إلى شرائح. الزنجبيل والثوم وشرائح. واللحم المفروم والبصل المتبقية. -
5 اتخذت اليام البخار الضغط في الوحل. ثلاث إلى اثنتين عن طريق إضافة النشا ودقيق الأرز الدبق، والعجين داخل صلابة معتدلة. -
6 اتخاذ مجموعة صغيرة واليدين النخيل دائرية الملتوية، وضغط في الأصل ورقة. -
7 وعاء ماء يغلي، وإطلاق سراح رقاقة البطاطا الحلوة، ويطهى حتى عن تعويم، وإزالة الاستعداد باردة جدا. -
8 لحم الخنزير إزالة والسماح لتبرد، مقطعة إلى شرائح رقيقة. وعاء إضافة مقلاة قليل من الزيت، في الزيت لحم الخنزير المقلي. ،، تم إضافة صلصة الصويا تخلصي من الزيت الزائد، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بدءا الحجم، إضافة كونغ Jiangsuan مقلي، إضافة بي معجون الفول، صلصة حلوة ملحوظ Dougu نان، اللون قليلا صلصة الصويا. -
9 اليام الفلفل الأخضر في وعاء ويحرك لمدة نصف دقيقة. إضافة التوابل القليل من الملح، إضافة قليل من السكر حسب الذوق. يقلب لوحة عموم بالتساوي. -
ومن ثم على 10 إلى FIG.
