"حار لذيذ، وتناول الاطارات مئة." المكونات
إكسسوارات
- كرفس اثنا عشر ونصف
- فاصوليا مبرعمة إلى صغيرة
- ملفوف اثنا عشر ونصف
توابل
- سكر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- الفلفل الحار المجفف 5
- فلفل أكثر من عشرة أقراص
- الماء والنشا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- حار طعم
- حرق الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 حقود لحم البقر، إلى براعم الفاصوليا الصغيرة، والملفوف سنتين ونصف، سنتين ونصف الكرفس. ملعقة من معجون الفول، ستة الثوم والبصل خمس المال، خمسة الفلفل الحار المجفف، والفلفل عشرة أقراص. زيت الطعام والملح وصلصة الصويا، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الصويا كمية الدقيق من الماء، وقليل من السكر. -
2 غسل اللحم البقري إلى اللفافة. في لحوم البقر على رأس الضرب سكين مرتين، والعكس صحيح أيضا. (لحوم البقر المغلي حتى العطاء ولن تظهر الحطب.) ثم تقطع إلى شرائح رقيقة، ونقل إلى لوحة. الملح وصلصة الصويا والماء والنشا وتخلط جيدا - النفط إضافة يهز فضفاضة، بحيث عند وعاء لا تلتصق ببعضها البعض. -
3 الملفوف والكرفس وبراعم الفاصوليا، البصل غسلها. قطع الكرفس إلى قسمين الفرعية، وقطع البصل والبصل الأخضر، والثوم، ودفع غرامة المفروم. -
4 لا تضع عموم النفط، والمجففة الفلفل الحار في وعاء، وعاء صغير كانغ النار هش، وحصد لوحات رقيقة مقصلة بديلة في الطبق. -
5 ووك إثارة، تحت قليل من الزيت، يضاف إلى الثوم كبير، نكهة ضجة، ثم يضاف معجون الفول تحريك علامة. -
الكرفس 6 الإضافة، براعم الفاصوليا والملفوف ويقلب لمدة خمس ثوان. إضافة الحساء يغلي، يضاف الملح بحسب الذوق. إزالة والكرفس، وبراعم الفاصوليا والملفوف ووضعها في وعاء المعدة. -
7 إزالة كانت بقايا المتبقية حساء مصفاة. يستمر عاء الحساء ليغلي، إضافة ببطء شرائح لحم البقر مع عيدان تناول الطعام جانبا المنتشرة على محمل الجد. ثم إضافة القليل من السكر وكمية صغيرة من MSG، يقلب جيدا. وضع وعاء في وعاء من الكرفس. -
8 المقصلة الفلفل الحار رقيقة رشها على لحوم البقر، وطرح المفروم والبصل الأخضر. وعاء إضافة قليل من الزيت، حتى Bacheng الساخنة، وتصب في الفلفل الحار المجفف المفروم والبصل الأخضر أعلى.
