اشتر قطعتين من كبد لحم الخنزير ، وعند اختيار كبد لحم الخنزير ، اختر بني محمر ، بدون بثور ، والسطح رطب وناعم. إذا كان اللون أزرق رمادي ، فلن يكون جديدًا إذا ضغطت عليه بدون مرونة! سعيد بشكل متكرر حتى لا يخرج الدم.
الزهر ، إضافة شريحة الليمون ، يضاف الماء ونقع لمدة 1 ساعة ، وتغيير الماء كل 20 دقيقة.
ضعي شرائح الزنجبيل في وعاء ماء بارد ، واغليها لإزالة الرغوة وضعها في الشواية.
استخدم السكين لتقطيع كبد الخنزير حتى ينضج بشكل أسرع.
سحق مع معالج الطعام
الفلتر ، استمر في كسر الفلتر. كرر التصفية من 4 إلى 5 مرات!
احصل عليه ، تذوقه سراً ، البخور! يوضع في نودلز الأرز ويقدم!
