كعكة كعك خالية من السكر - الطعام الصيني

طحين 230 غرام شراب خالي من السكروز 150 جم زيت ذرة 70 جم ماء سائل 4 جم خالي من السكروز تعبئة خمسة كمية مناسبة من صفار البيض 1
  • 1. ضع الشراب وزيت الذرة والماء في وعاء

  • 2. قلبي في اتجاه عقارب الساعة مع خفاقة يدوية لجعل الشراب والزيت يمتزجان جيدًا

  • 3. ضعي الدقيق

  • 4. و في العجين

  • 5. يغطى بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لأكثر من ساعة

  • 6. استيقظ على جزء جيد

  • 7. حشوة الورن مقسمة أيضا إلى أجزاء متساوية ، اليوم لدي 45 جرام من الجلد و 55 جرام من الحشوة

  • 8. خذ عجينة ، واضغط عليها بشكل مسطح ، ثم ضعها في الحشوة ، وادفعها من الأسفل إلى الأعلى

  • 9. حزم كل كعك القمر بدوره

  • 10. اغمس قالب كعكة القمر مع البودرة المطبوخة ، وضع كعكة القمر في شقة

  • 11. اضغط على النمط ، ضعه في صينية الخبز ، رش القليل من الماء

  • 12. سخني الفرن لمدة 10 دقائق على النار وأطفئي النار ، وضعي كعكة القمر في الفرن لمدة 5 دقائق

  • 13. يخفق صفار البيض في سائل البيض أثناء انتظار الإعداد

  • 14. بعد 5 دقائق ، قم بإزالة كعكة القمر ودهن طبقة من سائل البيض على السطح

  • 15. ضعيها في الفرن واخبزيها على درجة 180 لمدة 20 دقيقة.

  • 16. عندما يحين وقت الخروج ، ضعه في كيس حفظ طازج لإغلاق الزيت بعد تبريده ، سيكون حوالي يوم إلى يومين

  • 17. هذه حالة جيدة من عودة النفط

  • 18. واحد آخر