1. إعداد المكونات.

2. يزن المسحوق الشفاف ومسحوق الأرز اللزج ومسحوق الأرز اللزج حسب نسبة 2: 1: 1 والسكر البودرة ، ويوضع في الوعاء.

3. يضاف الحليب الطازج ببطء إلى الوعاء ، ويقلب مع إضافة عجينة رقيقة ، ثم يضاف الزيت ويخلط جيدا.

4. البخار لمدة 30 دقيقة على الباخرة.

5. مسحوق على البخار ، ضعيه في درجة حرارة الغرفة حتى لا يسخن ، يعجن جيدا حتى تصبح العجينة ناعمة ؛

6. قسم العجينة إلى 9 أجزاء صغيرة 25 جرام ، يضاف نصف العجين المتبقي مع هريس البطاطا الأرجواني ويضاف النصف الآخر مع مسحوق الكاكاو ، يعجن بشكل منفصل حتى يصبح ناعماً ؛

7. العجين بعد العجن هكذا.

8. في قالب كعكة القمر ، قم بمسح القليل من مسحوق اليد ، خذ كمية مناسبة من عجينة الكاكاو ، واملأ الجزء ثلاثي الأبعاد في الجزء العلوي من القالب ؛

9. خذ جزءًا من العجين المثلج واعجنه في عجين ، ثم لفه بحشوة البطاطس الأرجواني (25 جرامًا لكل وجبة من حشوة البطاطس الأرجواني) ، ولفها ؛

10. اغمس كمية مناسبة من مسحوق اليد ، وضعه في قالب كعكة القمر الثلجي ، واضغط على الشكل.

11. الضغط والتشكيل.

12. نستخدم نفس الطريقة لصنع ثلاثة ألوان. خذ 3 ألوان مختلفة من العجين واملأ الجزء العلوي من القالب ؛ الخطوات التالية هي نفسها المذكورة أعلاه ؛

13. تبدو ، المنتجات النهائية الجميلة ثلاثية الألوان ؛

14. العجين المتبقي ، بنفس الطريقة ، حسب تفضيلاتهم الخاصة ، انتقائي ، يكمل الإنتاج ؛

15. أخيرًا ، ضعه في صندوق حفظ طازج وضعه في الثلاجة ليبرد لمدة ساعتين ، وفي هذا الوقت يكون الطعم هو الأفضل.

16. قم بتجربة كعكة القمر الجميلة ذات القشرة الجليدية والبطاطا الأرجواني ، وحشو الجلد السميك ، هل هي جذابة للغاية؟