أضلاعه مقطعة إلى طول 100mm
على سطح اللحم قطع لتسهيل ذيذ Jidao
غارقة الأرز الدبق مع الماء البارد ليلة طويلة قبل
تأخذ وعاء، وعاء الملح إضافة، صلصة الصويا، صلصة المحار، المخمرة معجون الفول، زبدة الفول السوداني والدجاج والبهارات وزيت السمسم والبصل والزنجبيل وتخلط جيدا. وبشكل متساو في الأضلاع مع مخلب
وأخيرا إضافة ملعقة كبيرة من نشا الذرة ومزيج
الأضلاع منقع على حزمة التفاف البلاستيك، في الثلاجة لأكثر من 3 ساعات، ويمكن الحفاظ عليها بين عشية وضحاها أكثر لذيذ
الأرز الدبق غارقة قبل واستنزاف، إضافة القليل من الملح حسب الذوق. الأضلاع على سطح طبقة موحدة من الأرز الدبق الغراء، الأرز الدبق بكلتا يديه على الأضلاع يربت بلطف
فرشاة على طبقة رقيقة من الزيت النباتي على لوحة، والتصاق جيدة لالأضلاع التفريغ على لوحة
باخرة في الماء، وبعد الماء في الضلوع، وتغطي والبخار لمدة 90 دقيقة. (لم أحاول طنجرة الضغط حسنا، في المرة القادمة في محاولة لتقديم تقرير) على البخار الأضلاع لحم الخنزير في فترة طويلة، قد ترغب في الذهاب باخرة ريغا في منتصف الطريق مرة واحدة الماء، وبالتالي فإن المياه قد المغلي بعيدا
بعد عموم، رش قليلا على السطح من الفلفل الأحمر والبصل المفروم القطع لتزيين