1. إعداد جميع المواد

2. اليقطين القديمة إضافة السكر شرائح البخار تفريغ الباخرة، المياه المفتوحة والبخار لمدة 20 دقيقة، كل اليقطين المجروش على البخار، ثم يضاف السكر الساخن تحريك، بارد جانبا وسوف تشعر أنك وجه لطيف ويمكنك أن تبدأ. (هذا الجزء ليس هو خريطة)

3. 400 غرام من دقيق الأرز الدبق واثارة سحق اليقطين، وترك 100 غرام من الدبق الاستعداد دقيق الأرز. بعد منقع يبدأ العجن العجين، لا تضيف كميات إضافية من الماء، القرع على البخار عندما يكون هناك الكثير من المياه، والعجين لتشكيل العجين، ويعجن طحين الأرز الدبق مع المتبقية ليكون للتخلص من. وجه تعجن إلى وكلاء يساوي الحجم تحت السطح يعجن باليد ومن ثم الضغط على شكل كرة فطيرة.

4. يحمى الزيت في مقلاة، والتحكم في درجة الحرارة النفط سيكون فقاعات صغيرة تظهر على استعداد للبدء قصف الكعكة عندما اخماد عود، حريق صغير المقلية ببطء، وأبقى رأسا على عقب، تقلى من الجانبين أصفر ذهبي ( المقلية حوالي دقيقتين) يمكن وضعها مع وجود ثقب أو صينية تبخير السيطرة الجافة مصفاة النفط، ونقل النهائي لطبق من ذهب.