المكونات

 

ملفوف

 

250G

 

فلفل أحمر

 

25G

 

 سواغ الخل والسكر 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة كمية زيت السمسم الجيل الثالث 3G

 1 فلفل أحمر الملفوف الحار والحامض ممارسة الملفوف والفلفل الأحمر غسل.

2 الملفوف كبير ممزقة من جهة، خارج القضبان إزالة القديمة لا.

3 شحب في الماء المغلي لتليين، إزالة، وكان الماء البارد، واستنزاف المياه الصافية.

4 مزيج من الملح، مخلل نصف ساعة.

5 سيقان الفلفل الأحمر، ارتداء القفازات القابل للتصرف، وقطع المصنف. المفروم في نهاية المطاف. إضافة السكر والخل وتخلط جيدا.

6 في الملفوف في هذا المزيج.

7 في هش، أكثر مخلل الثلاجة لمدة 2 ساعة.

إضافة القليل من زيت السمسم وتخدم في 8.