المكونات الرئيسية: توفو ولحم البقر.
لحم البقر المفروم.
أضف نبيذ الطبخ ومسحوق خام.
استمر لمدة 10 دقائق.
اقطع التوفو.
قطع الفلفل المجفف إلى قطع لإزالة البذور.
زنجبيل مفروم.
ثوم مفروم.
يقطع الكراث إلى بصل أخضر مقطع ويقسم إلى قسمين.
يستخدم Tempeh Tempeh Yongchuan.
اختر صلصة دوبان معجون الفول بالزيت الأحمر.
تمبحة مفرومة ، ممزوجة بعجينة الفول الأحمر بيكسي.
يُسخن الزيت في المقلاة ويُضاف اللحم المفروم ويُقلى للتقليب.
اترك الزيت الأساسي في المقلاة لتسخينه ، أضف الفلفل المجفف والفلفل المجفف ، وقم بالتقليب ببطء على نار خفيفة. (احذر من قلي)
تخلص من الفلفل المجفف والفلفل لتجنب التأثير على الطعم. فقط يترك الفلفل القلي وزيت الفلفل الحار في المقلاة.
ضعي صلصة الجرجير وتميبه على النار الصغيرة والمتوسطة واقلي الزيت الأحمر.
قلب النار وأضف البصل والزنجبيل والثوم إلى مقلاة.
تضاف التوفو ويهز المقلاة برفق.
ضع في ماء نظيف ومستوي مع المكونات.
بعد الغليان ، أضيفي لحم البقر المفروم وصلصة الصويا والفلفل الأسود والسكر الأبيض وحركي برفق. خففي النار وغطيه واطهيه لمدة 5 دقائق. (يمكنك فتح الغطاء في المنتصف واستخدام المجرفة للدفع بلطف لمنع التصاق المقلاة)
أثناء طهي التوفو ، انقل وعاء من نشاء الماء.
عند ترك كمية صغيرة من الحساء ، اسكب نشا الماء. ادفع برفق بمجرفة.
اطهي حتى يصبح الحساء لزجًا وأطفئ الحرارة إلى التركيز الذي تحبه.
بعد التقديم ، رشي عليه زيت الفلفل وزيت الفلفل الحار.
أخيرًا ، يُرش البصل الأخضر المفروم.
Bibimbap عطرة جدا!
