تحضير المكونات ، يمكن أن يكون الشاي الأسود Dahongpao ، سباق Zhengshan ، بوير ، شاي القرفة وهلم جرا.
يتم طهي البيض في وعاء ماء بارد ، ويتحول إلى حرارة منخفضة بعد فتح الوعاء ، وسوف تكسر النار البيض بسهولة. يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يتم إخراج البيض المسلوق من الماء البارد ، ويطرق البيض على طاولة العمل ويدحرج مرة واحدة ، ويتم تكسير البيض بأنماط جميلة.
لا تصب الماء لغلي البيض ، فقط ضع جميع المكونات في القدر.
جلب ليغلي.
يضاف البيض ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
يتبل بالملح وينقع طوال الليل. كلما كان النقع أطول ، كلما كان لذيذًا.
يمكنك أكله it.
