مكونات

 

بيضة

 

5

 

طحين منخفض الغلوتين

 

100 جرام

 

الموز هريس

 

200 جرام

 

حليب

 

20 غ

 

 إكسسوارات زيت الذرة 40 جم سكر أبيض 80 جم

 ممارسة شيفون الموز 1 ميكس الموز والحليب وزيت الذرة و 20 جرام من السكر الأبيض

2 بيضة ، يقسم الصفار إلى موز

3 أضف 60 جرامًا من السكر الأبيض في ثلاثة أجزاء من بياض البيض ، واخفقه في الرغوة الجافة

4 اخفق خليط صفار بيض الموز مع خفاقة كهربائية

5 ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين

6 قلبي جيدًا مع خفاقة كهربائية

7 أضف ثلث المرينغ إلى سائل صفار البيض واخلطه جيدًا مع ملعقة

8 قلبي خليط الكيك مرة أخرى في وعاء البيض

9 يقلب جيدا مع ملعقة

10 صب في قالب 8 بوصة وإعطاء بعض الصدمات القوية

11 ضع في الفرن المسخن مسبقاً وخفض النار العلوية والسفلية لمدة 120 درجة و 30 دقيقة.

12 بعد تلوين السطح بالتساوي ، يمكن تحريره

13 أعط بعض الصدمات لتبرد

14 بعد التبريد الكامل ، يمكن تجريده وتقطيعه إلى قطع للاستمتاع به

15 رسم منتهي

16 رسم منتهي

17 رسم منتهي

18 رسم منتهي